羊排 英文，羊排的英文怎么说？实用翻译小贴士

最近和朋友聚餐，聊起在國外點餐的糗事，我突然想起第一次在倫敦餐廳看到菜單時，一頭霧水。那時盯著「lamb chop」這個詞，心裡直犯嘀咕：這到底是什麼？不就是羊排嗎？後來才明白，翻譯不只是字對字，背後藏著文化和語境的奧妙。

羊排的英文最常見是「lamb chop」，但別小看這兩個字。lamb指的是小羊肉，肉質嫩滑，而chop強調帶骨的切塊，像排骨那樣。如果在澳洲或紐西蘭菜單上，你可能會看到「rack of lamb」，那是整排羊肋排，更精緻些。記得有次在美國鄉村小館，服務生問我要不要「mutton chop」，我當場愣住——mutton是老羊肉，口感硬澀，和鮮嫩的lamb天差地別。要是點錯了，整頓飯就毀了。

翻譯這種美食詞彙，關鍵在上下文。日常聊天說「I love lamb chops」很自然，但寫正式食譜或菜單時，得精準些。比如，法式料理的「côtelette d\agneau」直譯是羊排，但英語裡直接用法語詞顯高級。還有個陷阱：華人常把「羊肉」全叫lamb，其實英語分得很細。mutton是成年羊，goat是山羊肉，亂用會鬧笑話。我有個朋友在加拿大開餐廳，菜單寫「lamb」卻用老羊，被客人投訴到爆。

實用小貼士？先記住核心詞「lamb chop」，再擴展到相關說法。點餐時想指定部位，可以說「rib chop」是肋排，「loin chop」是腰肉排。怕發音不準？用肢體語言比劃「帶骨頭的那種」。旅行前，裝個翻譯App查當地菜單照片，但別完全依賴——App常把「羊排」翻成「sheep chop」，英語根本沒這詞。多讀美食博客或看YouTube廚師頻道，像Jamie Oliver的影片，聽他怎麼描述lamb dishes，語感就來了。

語言是活的，翻譯像在走鋼索。羊排這詞讓我想起更多例子：中文的「牛排」在英語是「steak」，但分ribeye、sirloin，細節決定體驗。每次點菜，都像在學一堂文化課。現在我去國外，總會帶本小筆記本，記下當地用詞。朋友笑我太較真，但誰想花大錢吃錯東西呢？