嘉顿杂饼，好吃又实惠的童年回忆

鐵皮蓋開啟時那聲「咔嗒」的脆響，混雜著撲鼻的奶香，是我童年抽屜裡最誘人的秘密。嘉頓雜餅，那只紅白藍三色的圓罐子，裝的不只是餅乾，更是整個香港幾代人的集體味覺記憶。

它從不擺出高不可攀的姿態，總是穩穩蹲在超市貨架最親民的那一層。二十幾蚊一大罐，沉甸甸地捧在手裡，那份實在感，是物超所值的最佳詮釋。掀開蓋子，花花綠綠的餅乾擠在一起，像開了一場熱鬧的派對——微鹹帶牛油香的字母餅，圓滾滾沾滿砂糖的馬利餅，鬆脆的圓形威化，還有裹著薄薄糖衣的動物餅… 每一款都樸素得毫無花巧，卻偏偏能在舌尖上喚醒最單純的滿足。

記得小時候，這罐雜餅是外婆櫥櫃頂的「戰略儲備」。放學餓得慌，總要踮起腳尖，偷偷掀開蓋子摸兩塊，那窸窸窣窣的塑膠袋聲響，簡直是世上最美妙的音樂。考試前夕捱夜溫書，書桌旁必定放著一小堆字母餅，一邊背書一邊用餅乾拼自己的英文名，枯燥也變得有趣。罐子見底時最令人興奮，把最後的餅碎一股腦倒進手心，仰頭倒進嘴裡，細碎的餅乾混合著砂糖粒在口中沙沙作響，是窮盡一罐的儀式感。

長大後，嚐過無數精緻的法式甜點、日式菓子，包裝華麗得如同藝術品。偶爾在超市見到那抹熟悉的紅白藍，還是會忍不住拎一罐回家。開罐的瞬間，香氣依舊。拈起一塊馬利餅放進嘴裡，砂糖顆粒熟悉的觸感，樸實的甜味在口中化開，彷彿按下時光倒流的按鈕。它不夠精緻，沒有層次複雜的味覺體驗，但它像一位忠誠的老友，永遠用不變的味道告訴你：有些快樂，就是這麼簡單直接。

時代變遷，零食的選擇多到眼花繚亂。嘉頓雜餅依舊固守著它的鐵罐，價格依然貼地。它沒有高科技的保鮮，沒有浮誇的營銷，甚至包裝都顯得有點「老土」。但正是這份不變，成了最珍貴的特質。它像一條堅固的錨，穩穩繫住我們味蕾深處關於家、關於無憂童年的港灣。每次咀嚼，都是與過去的自己重逢。

下次在貨架看見它，不妨帶一罐回家。聽聽那開罐的「咔嗒」聲，嚐嚐那份純粹的甜與脆。你會發現，最動人的滋味，往往藏在最不起眼的鐵罐裡。