電熱 水壺选购指南与安全使用技巧

記得幾年前，我搬進新家時，興沖沖買了個便宜電熱水壺，結果用沒兩個月就開始漏水，還差點燙傷手。那時才意識到，這種看似簡單的家電，選購和安全使用其實大有學問。現在回想起來，真是花錢買教訓。

選購電熱水壺，首要看容量。我家四口人，每天泡茶煮咖啡，容量太小就得反覆加熱，不只耗電，還容易讓水質變差。我建議從1.5公升起跳，單身族用1公升就夠，大家庭可以考慮2公升以上，別貪便宜選太小，不然像我一開始那樣，天天燒水燒到煩。

材質是另一個關鍵點，我後來換成不鏽鋼壺體，耐用好清潔，不像塑膠壺用久了會釋放異味。記得檢查內膽的304食品級認證，別買到劣質品。功能方面，現在很多壺有保溫或溫控設定，像我習慣泡綠茶用80度水溫，避免破壞茶葉營養，這功能超實用。品牌的話，我偏好有國際安全認證的，比如歐盟CE標誌，價格貴點但安心。

安全使用上，很多人忽略清潔這步。我每週會用檸檬酸除水垢，否則積垢會影響加熱效率，甚至引發短路。加水時別超過最大水位線，我有次偷懶加太滿，沸騰時熱水噴濺出來，還好沒傷到人。另外，千萬別讓水壺乾燒，我裝了個定時插座，設定自動斷電，避免忘記關火的風險。家裡有小孩的話，一定要放高處，電線也要收好。

總之，電熱水壺是日常必備，但選錯或用錯，輕則浪費錢，重則出意外。多花點心思在購買前比較，使用時養成好習慣，才能喝得健康又安心。你們有什麼經驗分享嗎？