南苑海鮮酒家必点海鲜菜单与订位优惠攻略

每次經過中環，總會被南苑海鮮酒家的霓虹招牌吸引，作為一個在金融業打滾十幾年的老手，我習慣把每一筆消費當成投資來看待——不是斤斤計較，而是追求那份物超所值的驚喜。這家店藏在鬧市角落，卻像隱藏版的藍籌股，低調卻回報豐厚。

說到必點海鮮，首推清蒸石斑魚。廚師選用當日捕撈的活魚，火候拿捏得精準，魚肉嫩滑如絲，配上特調醬汁，入口即化。記得有次帶客戶去，對方是挑剔的日本老饕，竟連聲讚嘆這道菜的鮮甜層次。價格雖不便宜，但份量十足，三四人分食剛剛好，算下來人均不到五百港幣，比起高級餐廳動輒上千的套餐，這簡直是穩賺的選擇。

避風塘炒蟹也是招牌，用新鮮肉蟹爆炒，蒜香和辣椒的辛香完美交融，蟹肉飽滿多汁。我常開玩笑說，這就像金融市場的波動——表面火爆，內裡卻藏著溫潤回甘。另一道蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝大如手掌，粉絲吸滿海鮮精華，每一口都像在咀嚼海洋的饋贈。店家堅持用本地漁獲，減少碳足跡，這點讓我這環保主義者格外欣賞。

訂位攻略上，南苑的熱門時段總是人滿為患。建議避開週末高峰，平日晚上六點前訂座，常能避開排隊人潮。店家有會員制度，首次註冊APP送九折券，累積消費還能換免費小菜。金融腦的我，最愛用信用卡優惠——像滙豐的餐飲回贈，結帳時刷指定卡，省下的一成費用夠多點一道菜。記得提前一週電話預約，順便問問當日特惠，上月我就碰上龍蝦半價，省了八百塊。

整體來說，這裡的海鮮不只是味蕾盛宴，更是一場價值投資。新鮮食材、用心烹調，加上聰明消費策略，讓每次用餐都像穩健的資產配置。下次去，不妨試試我的推薦，保證讓你嘴角上揚。