安蔭邨街坊私藏美食熱點推薦

作為一個在安蔭邨住了快二十年的老街坊，我總覺得這裡的美食像藏寶圖上的祕密點，不是隨便一個遊客就能挖到的。那些閃亮亮的連鎖店？拜託，街角巷尾的隱藏版才是真滋味。記得小時候放學，我媽總帶我去邨口那家「阿婆粥檔」，一碗熱騰騰的艇仔粥下肚，寒氣全消，老闆娘還會偷偷多加兩片豬肝，說是給讀書娃補腦。這種人情味，現在大商場裡哪找得到？今天，我就來分享幾個只有在地人才懂的私房美食熱點，保證讓你吃到嘴角上揚，心頭暖洋洋。

先說說我最愛的「明記車仔麵」吧。它藏在邨尾的轉角處，招牌褪色到幾乎看不見，但一到中午就排長龍。老闆明叔是個退伍老兵，七十多歲了還親自掌勺，他的秘製咖哩魚蛋麵是招牌，魚蛋彈牙得能打乒乓球，咖哩湯底熬了十幾個鐘頭，帶點南洋香料味，卻不嗆喉。我每週必去報到，記得有次颱風天，店裡只剩我和幾個熟客，明叔一邊煮麵一邊講他年輕時在金門當兵的故事，那碗麵吃起來格外有份量。這裡不只賣食物，還賣回憶，一碗才四十蚊，值回票價。

再來是「阿珍糖水鋪」，躲在邨中公園後面的小巷，沒招牌，靠口碑傳開。阿珍姐是潮州人，她的芝麻糊和楊枝甘露是鎮店之寶。芝麻糊用石磨現磨，濃稠得像絲綢，楊枝甘露裡的芒果永遠是當季鮮切，甜中帶酸，夏天來一碗，暑氣全消。我有次帶外地朋友去，他驚呼：「這比米其林還好吃！」阿珍姐聽了只是笑笑，說這是她阿嬤傳下來的古法。鋪子小到只能站三個人，但人情味滿溢，每次去都像回老家。

最後壓軸的是「老李燒臘檔」，在邨邊的夜市角落擺攤，只開晚上七點後。老李是個沉默寡言的大叔，但他的叉燒和燒鴨絕了——皮脆肉嫩，蜜汁是獨門配方，帶點焦糖香。我常跟鄰居阿伯約在那裡小酌，配瓶啤酒，聊聊邨裡大小事。有回颱風夜，老李照常開檔，他說：「街坊餓肚子，我哪能休息？」那份堅持，吃在嘴裡是鹹香，心裡卻是感動。這些點心不貴，卻承載了半個邨的日常。

安蔭邨的美食，就像老街坊的臉，皺紋裡藏著故事。它不是觀光指南上的熱門點，而是生活磨出來的滋味。下次來，別只盯著地圖，跟街坊聊幾句，或許他們會帶你去更深的寶藏。吃飽了，心也就暖了。