尖沙咀韓國餐廳，精選熱門美食與必試菜單推薦

最近天氣轉涼，突然想起去年冬天在尖沙咀街頭閒逛的夜晚。那時海風吹得人發抖，我拐進金巴利道的小巷，空氣中飄來一股熟悉的泡菜香氣。原來是家隱藏版的韓國小店，門口掛著暖黃燈籠，裡頭擠滿了人。這不是第一次了——尖沙咀簡直成了韓國美食的寶地，從高級烤肉到街邊小吃，每間店都有它獨特的魅力。

說起必試的餐廳，我首推The Joomak。這家開在海港城頂樓的現代韓式餐廳，裝潢走工業風，大片落地窗能眺望維多利亞港夜景。記得第一次去，朋友點了他們的招牌「韓牛烤肉」，用的是澳洲進口牛肉，師傅現場烤製，肉汁鎖得剛剛好，咬下去嫩得入口即化。搭配自家醃製的泡菜和紫蘇葉，那酸辣鮮香平衡得超妙。不是誇張，我每次去都必點這道，配上燒酒，整個夜晚都昇華了。

另一家不能錯過的是Hanwoo，藏身於諾士佛臺的巷弄裡。這間店更接地氣，主打傳統韓式家庭料理。我特別愛他們的「部隊鍋」，湯底用大骨熬製數小時，加入火腿、泡麵、起司和大量蔬菜，滾燙上桌時那濃郁香氣直衝腦門。吃一口，湯頭的微辣帶點甜，配料吸飽湯汁，層次豐富到讓人停不下來。老闆是韓國大叔，他總說這是思鄉的味道，難怪每次去都看到韓國留學生擠滿座位。

如果預算有限，不妨試試K-Town的炸雞小店。這家在尖沙咀中心廣場旁，外觀不起眼，但「韓式炸雞」絕對是驚喜。我上次帶家人去，點了雙拼口味：原味酥脆外皮裹著秘製醬料，辣味則是用韓國辣椒粉調製，辣得過癮卻不嗆喉。配上冰涼啤酒，坐在戶外座位看人來人往，那種愜意感，彷彿置身首爾街頭。其實，韓國菜在香港這麼火，不只是味道，更多是那份熱鬧的聚餐文化——大家圍桌分享，笑聲中把煩惱都拋開。

當然，尖沙咀的韓國餐廳不只這些，像新開的Seoul Kitchen也值得一探，他們的石鍋拌飯用傳統陶鍋，上桌時滋滋作響，米飯焦香撲鼻。不過，我建議避開周末晚上，人潮多到要排一小時。總之，下次來尖沙咀，別只逛名牌店，鑽進這些韓國小店，你會發現美食才是真正的旅行記憶。