涼茶舖推薦，香港街頭必喝涼茶店與健康養生攻略

走在香港街頭，那股熟悉的草藥香總能勾起童年回憶。記得小時候，媽媽常帶我去深水埗的老舖喝涼茶，說是能清熱降火。現在長大了，涼茶不只是解渴飲料，更成了養生日常。香港的涼茶文化，深植於廣東傳統，每間舖子都藏著獨門配方，從廿四味到五花茶，每一口都是老祖宗的智慧結晶。今天就來聊聊我私藏的幾間必喝涼茶店，順便分享點健康養生小秘訣，讓你在忙碌生活中找回平衡。

先從上環的「源記涼茶」說起吧。這間百年老店藏在永樂街小巷裡，門面不起眼，但一進去就聞到濃郁的草藥香。老闆阿伯是第三代傳人，堅持用新鮮草藥熬煮，不像連鎖店那樣機械化。我每次去必點他們的招牌「火麻仁茶」，微苦回甘，喝完喉嚨清爽，特別適合熬夜後解燥。記得有次感冒喉痛，連喝三天，居然不用吃藥就好了。這間舖的秘訣在於草藥比例精準，老闆會根據客人體質調整，像我是熱底子，他就多加點金銀花。位置靠近地鐵站，下午三點前人少，可以慢慢坐著聊天。

另一間不能錯過的是旺角的「陳仔涼茶」。這家開在女人街旁，總是大排長龍，但值得等。他們的「夏枯草茶」是我的最愛，清涼解暑，夏天逛完街來一杯，疲勞全消。老闆娘阿珍姐超熱情，會跟你講解每種草藥的功效，比如夏枯草能降血壓，搭配菊花更護眼。我學到一招：喝完涼茶別馬上吃冰，否則藥效打折。這間舖的草藥都是從新界農場直送，新鮮度滿分，價格又親民，一杯才二十蚊。附近還有小攤賣砵仔糕，配著吃，甜苦平衡，簡直是街頭小確幸。

說到健康養生，涼茶不只是飲料，更是中醫智慧。香港人工作壓力大，容易上火，涼茶能調理體質。我從中醫師朋友那學到，喝涼茶要分時機：早上空腹喝一杯「五花茶」，助消化；晚上睡前喝「酸棗仁茶」，安神助眠。重點是別當水喝，過量反而傷胃。像我習慣一周喝兩三次，搭配清淡飲食，少吃煎炸物。另外，選涼茶要看體質，熱底人適合廿四味，寒底人就選桂圓茶。養生不是一時，是生活習慣，涼茶只是起點，配上規律作息，身體自然回春。

最後推薦銅鑼灣的「百草堂」，這間現代化一點，但藥材依舊傳統。他們的「龜苓膏配涼茶」套餐超棒，龜苓膏清熱解毒，涼茶潤喉，雙重效果。老闆是年輕一輩，把古法融入潮流，店裡還有養生小冊子免費拿。我常帶外國朋友去，他們一試就愛上，說比咖啡提神。涼茶文化在香港街頭生生不息，每喝一口，都像在跟城市對話。下次來港，別只追網紅店，找間老舖坐坐，你會發現，養生原來這麼接地氣。