Freshland Supermarket Tapscott Road Scarborough ON Top Fresh Groceries & Local Convenience

暴雨把Tapscott Road浇得透亮时，我正缩着脖子躲进Freshland的门檐。冷风卷着十一月的水汽往衣领里钻，自动门\哗\一声滑开，暖烘烘的熟食香气混着蔬果清甜扑面而来，像有人突然给我披了条毛毯。这家藏在Scarborough东北角的超市，招牌不算起眼，可推着购物车的菲律宾阿姨、盯着芒果成色的印度老伯、还有踮脚够意大利面的白人小伙，早把这里挤成了微缩联合国。

生鲜区是心脏地带。三文鱼排泛着北极圈的光泽，整齐码在碎冰床上，指尖轻触鱼身，冰凉弹韧的触感骗不了人。转角的蔬果台像打翻的调色盘——菲律宾木瓜淌着蜜汁，加拿大本地胡萝卜还沾着泥点，墨西哥牛油果堆成墨绿小山。穿蓝围裙的大叔正给青椰开孔，砍刀落下的脆响里，清甜汁液溅上他手背。\尝尝？\他咧嘴递来吸管，椰香混着一点铁腥味，是热带海风灌进多伦多寒夜的滋味。

真正让脚步黏住的，是西南角的\小马尼拉\。货架高耸至天花板，粉色包装的Mama Sita椰浆挨着棕榈醋，玻璃罐里浮着深紫的乌瓦果。冰柜嘶嘶冒着白气，拉开能看到整只的莱特乳猪（Lechon），金脆猪皮在冷光下闪着油亮。穿花衬衫的老板娘用木勺敲敲玻璃缸：\新到的发酵虾酱，我老家八打雁的做法！\那股咸腥霸道的气味窜进鼻腔时，后排挑选芭蕉叶的银发奶奶突然抬头，皱纹里绽开笑容。

收银通道总排着蜿蜒的队伍。戴头巾的姑娘数着硬币买\Pan de Sal\面包卷，身后金发少年研究着韩国蜂蜜黄油薯片。穿校服的孩子踮脚把一盒红毛丹放上传送带，秤台显示$5.99时，收银员玛利亚眨眨眼按下手动改价：\校服折扣呀。\她指甲缝里还留着下午剥榴莲的淡黄。当扫描枪嘀嘀作响，装袋的菲律宾小哥哼起不成调的民谣，塑料袋窸窣声成了伴奏。

暴雨还在敲打屋顶。我抱着牛皮纸袋钻进车里，袋口探出法棍和芭蕉叶。后视镜里，超市暖黄灯光晕染着雨夜，像块刚出炉的黄油面包。这方天地从不用\多元文化\当标语，但加拿大枫糖浆与东南亚虾酱在购物车里碰撞的声响，比任何口号都鲜活。当冰封的安大略湖让乡愁结霜时，总有人在此处，用一罐古法椰浆煨热了异国的胃与魂。