白居旅遊景點推薦，探索秘境與美食指南

最近心血來潮，我又溜去了白居一趟。這個藏在山巒間的小鎮，每次去都像挖到寶藏一樣，新鮮感從沒褪色。記得第一次是朋友拉我去的，當時還抱怨路途顛簸，但踏進那石板老街的瞬間，就被那股時光倒流的氛圍收服了。空氣裡飄著茶香和潮濕的青苔味，耳邊只有溪流潺潺和偶爾的鳥鳴，完全甩開都市的喧囂。如果你也愛探索人煙稀少的秘境，白居絕對是個值得花上兩三天慢慢品味的地方。

說到秘境，白居的「隱谷瀑布」是我私藏的首推。得穿過一片原始竹林，路標不明顯，全靠當地老農指點。走了約莫半小時，突然豁然開朗，一道十幾米高的水簾從岩壁傾瀉而下，水花在陽光下閃著彩虹光。我脫了鞋踩進冰涼的淺潭，那觸感簡直像洗滌心靈。記得帶上野餐墊，靜坐一會兒，運氣好還能遇見稀有的藍腹鷴飛過。另一個必訪是「古窯遺址」，藏在山腰的廢墟裡，磚瓦上爬滿藤蔓，透著百年前的窯燒痕跡。我摸著那些凹凸不平的紋路，想像當年工匠的汗水，歷史感撲面而來。這地方遊客少得可憐，午後陽光斜射時，光影交錯得像幅油畫。

美食部分，白居的在地滋味絕對能讓味蕾跳舞。老街口的「阿婆豆花攤」是傳了三代的老字號，木桶裡的手工豆花綿密如絲，淋上黑糖薑汁，溫熱滑入喉嚨的瞬間，疲勞全消。我每次去都必點兩碗，邊吃邊聽阿婆講古早故事。再往巷弄深處走，有間不起眼的「山野食堂」，老闆用自家菜園的野菜入菜。試試他們的「筍乾燉肉」，豬肉燉得軟爛，筍乾吸飽醬汁，鹹香中帶點微酸，配上一碗糙米飯，簡單卻深刻。記得避開觀光團時段，才能悠閒享受。

這些年跑遍全球，白居的魔力在於它不刻意包裝的真實。交通不算便利，得從台中轉乘小巴，山路彎曲，但那份原始感反而珍貴。回程前，別忘買些當地茶葉當伴手，茶農親手烘焙的包種茶，沖泡後香氣四溢，彷彿把整座山帶回家。下次計畫來，建議選平日，避開人潮，更能沉浸在那份寧靜裡。