弗留利-威尼斯朱利亚：意北小众白葡萄酒宝藏

*昨天 21:59* 评论(2) · 昨天 21:59

朋友们，今天咱们离开熙熙攘攘的威尼斯，往东北走一点点，探秘一个名字超长、逼格超高的小众宝藏产区——弗留利-威尼斯朱利亚！

这地方是意大利的“天涯海角”，接壤斯洛文尼亚和奥地利，是名副其实的文化、气候三不管…哦不，是三界交汇之地！这也造就了它独一无二、以白葡萄酒封神的江湖地位！

一、风土：三界交汇的“混血”天才

它的风土，就是个“混血儿”，复杂又迷人！

· 气候三重奏：南边的地中海送来温暖湿润的海风，北边阿尔卑斯山挡住寒流，东边欧陆平原又带来点大陆性气候。这就好比一个歌手掌握了美声、流行、Rap三种唱法，厉害坏了～

·土壤大杂烩：山前是富含矿物质的石灰岩和砂岩，平原是肥沃的冲积土。这种多样化的“床”，睡出了风格各异的葡萄。

二、品种：本土外星人+国际巨星

这里的品种阵容堪称“万花筒”，让你一次尝个遍！

1. 本土隐藏大佬：弗留利诺产区同名品种，绝对是本土一哥！它酸度清脆，香气是柑橘、苹果和一丝辛辣的草本植物味，喝起来清爽得像是咬了一口多汁的梨！

2. 咸鲜感天花板：丽波拉贾拉名字拗口，但喝过就忘不掉！这家伙是“咸鲜感”的代名词，自带一股海边的矿物质咸香，混合着桃子和杏的香气，口感丝滑，高级感拉满，是海鲜的绝配！

3. 国际巨星：长相思、灰皮诺没错，这里也种国际品种，但风格截然不同！由于气候凉爽，这里的长相思更内敛，带有百香果和燧石味，而不是奔放的猫尿味。而灰皮诺则更饱满、结构感更强，喝起来一点也不“水”！

三、酒款：白葡萄酒爱好者的天堂

在这里，红葡萄酒都是配角，白葡萄酒才是永远的神！

· 超级混酿：酿酒师们最爱玩的就是把本土品种和国际品种混在一起，搞出复杂度爆表的“超级混酿”。一口下去，你能感受到弗留利诺的清爽、丽波拉的咸鲜，再加上长相思的芳香，层次感绝了！

· 橙酒：这里是意大利橙酒的核心产区之一！用白葡萄带皮发酵，酿出颜色如琥珀、单宁感明显、口感粗犷又复杂的橙酒，是酒鬼们进阶的必试款！

总结：

弗留利-威尼斯朱利亚，就是为那些喝腻了普通白葡萄酒、想寻找点新意思的老饕准备的隐藏菜单。

它不张扬，却充满了细节和惊喜。每一杯酒里，你都能喝到阿尔卑斯山的清冽、地中海的暖风和欧洲大陆的深邃～

所以，下次想喝点不一样的白葡萄酒，别只知道勃艮第了！记住这个长长的名字，弗留利-威尼斯朱利亚，保证让你在朋友面前显得贼有品！

ucngmxcykt · 昨天 22:49

Friuli不小众吧

bnkjrapkjy · 5 小时前

可惜了这次不去北面

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弗留利-威尼斯朱利亚：意北小众白葡萄酒宝藏

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