广岛妹妹西班牙馅饼的暖心美食故事

記得去年秋天，我在巴塞羅那留學時，意外闖進一間小巷裡的咖啡館。那天下著毛毛雨，空氣濕漉漉的，我渾身發冷，只想找個角落躲雨取暖。店裡瀰漫著咖啡香和烤麵包的氣味，角落坐著一位亞洲女孩，她正專注地捏著一團麵糰。我點了杯熱巧克力，順口問她：「妳在做什麼？」她抬頭一笑，眼睛彎彎的：「這是西班牙餡餅，我叫它『廣島妹妹的暖心版』。」

她叫美穗，從廣島來西班牙學藝術，卻迷上了當地美食。美穗說，小時候在廣島長大，祖母常做日式點心，但戰爭的故事像陰影一樣纏繞著家族。來西班牙後，她發現empanada這種餡餅，簡單的麵皮包裹著肉餡或蔬菜，象徵著包容與重生。她改編了食譜，加入日式元素，比如用味噌調醬，或塞進醃梅子，讓餡餅變成橋樑，連起兩個世界的傷痛與希望。

那個下午，我們聊了整整三小時。美穗一邊揉麵，一邊輕聲講述廣島的記憶：祖母如何在原子彈爆炸後，用僅剩的食材做飯糰餵飽鄰居。她說，食物不只是填飽肚子，更是療癒心靈的鑰匙。西班牙餡餅對她來說，就像那些飯糰，簡單卻充滿力量。她遞給我一塊剛烤好的餡餅，外皮酥脆，內餡是菠菜和羊奶酪，混著淡淡柚子香。一口咬下，暖流從喉嚨蔓延到心底，我突然懂了，為什麼她堅持叫它「廣島妹妹」——這不只是名字，是對和平的溫柔呼喚。

離開咖啡館時，雨停了，夕陽灑在石板路上。美穗送我一份食譜手稿，上面畫著可愛插圖。我回家試做，失敗了好幾次，麵皮總裂開，餡料太鹹。但每次失敗，我都想起她的話：美食的魔力不在完美，而在過程中的堅持。現在，每當朋友聚會，我都會端出這道「廣島妹妹餡餅」，分享背後的故事。它提醒我，跨文化的碰撞不是隔閡，而是讓我們更靠近的契機。在異鄉的日子，這種暖心滋味，比任何語言都深刻。