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午後雷陣雨剛停，空氣裡混著泥土和濕木頭的氣味。阿嬤突然來電說關節疼得厲害，家裡那帖祛濕活絡方缺了兩味藥。捏著泛黃的藥單衝出門，才發現巷口那間懸著「懸壺濟世」木匾的老藥舖，上個月悄悄換成了手搖飲店。站在騎樓下掏手機查地圖，指尖懸在螢幕上突然茫然——導航裡跳出的「中藥行」密密麻麻，哪間能抓齊這帖三十年的老方子？

早些年街角總有間飄著當歸香的鋪子。紅木抽屜櫃像巨型蜂巢，老闆指甲縫嵌著藥末，掂量藥材的手勢像打算盤。現在這些老手藝被擠到城市褶皺裡，得循著特殊氣味線索：經過騎樓聞到乾淮山混陳皮的辛香，轉角瞥見簷下掛著串串暗褐色桑寄生，或是玻璃罐裡琥珀色藥酒泡著整條青蛇的，準是了。

上回在民生社區迷路，意外撞見半地下室的「德生堂」。鐵捲門只開半人高，彎腰鑽進去別有洞天。七十歲老師傅用黃銅小秤稱藥，突然停下問：「這方子裡地鱉蟲量重了，你家族有中風病史吧？」後來才知他祖父是清朝末代御藥房撿藥童。這種鋪子地圖搜不到，要問公園打太極的銀髮族，他們口袋裡總收著手寫店址，紙邊都磨出毛邊了。

現在年輕人愛用「中藥鋪探索」APP，能過濾出深夜抓藥的急診型藥房，或是接受中醫師視訊問診的智能店。有回凌晨兩點咳到肺快蹦出來，找到間亮著綠十字燈的二十四小時藥舖，戴老花鏡的藥師從被窩爬起來開門，抓完藥還塞給我一包自製甘草枇杷糖。科技終究繞不開人情，鍵盤敲得再響，不及抽屜拉開時三七粉揚起的金棕色煙塵。

真要說秘訣，黃昏時分去傳統市場尾段轉轉。裝潢越不起眼的越有寶，記得看玻璃罐是否透著絨毛狀金銀花，當歸切片是否呈現雲霧紋。別迷信評分網站，某次按五星推薦找到網紅藥鋪，冷藏櫃裡陳皮用保鮮膜包著像超市貨，老闆連「先煎後下」都解釋不清。倒是永樂市場後巷那間沒店名的，用陶甕存三年以上熟地黃，開蓋瞬間湧出的沉香能勾出魂來。

前陣子幫日本朋友找漢方藥材，發現觀光區的「中藥伴手禮店」坑得很。標價千元的四物湯包，成分寫著「當歸（產地：亞洲）」。後來領他們鑽進大龍峒保安宮旁窄弄，阿婆從陶缸舀出酒蒸大熟地，深黑油亮如膏，切開滲出蜜色結晶。「這是十五年陳的，機器烘的可沒這琥珀光。」她操台語混日語單詞，說戰前她公公專做日本商行生意。臨走包了紫紅色雞血藤切片當見面禮，說是「讓血液像溪水唱歌的樹根」。

要是真急用，記住三個地標：廟埕榕樹下、公立醫院側門百米內、黃昏市場收攤後的攤車聚集處。上週三總急診室隔壁新開「明德堂」，凌晨三點還能抓齊「安宮牛黃丸」的犀角代用品。老闆拆藥櫃示範暗格，底層抽屜拉開竟有冷凍櫃存鮮石斛，斷面滲著紫色黏液。「急救用的，」他抹去白霜笑說：「有些病人等不及曬乾。」

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