大龙虾多伦多，多伦多吃龙虾最实惠的餐厅推荐

深冬的多伦多寒風刺骨，但胃裡對龍蝦的渴望卻像爐火一樣燒得正旺。不是那種高級餐廳裡精緻擺盤、價錢能嚇退人的貨色，是實實在在、肉質彈牙、能讓人大快朵頤的龍蝦滋味。這些年，為了這口鮮甜，我幾乎把多倫多翻遍了，從唐人街的喧囂後廚到湖邊碼頭不起眼的小店，總算摸出了幾家真正能讓荷包不哭泣、味蕾卻能歡呼的地方。

記得去年二月，凍得人直跺腳，硬是拉著朋友鑽進了唐人街一條窄巷深處的「金龍閣海鮮酒家」。門面普通，裡面人聲鼎沸，空氣裡混雜著豉椒炒蟹的鑊氣和蒸海魚的鮮味。目標明確——避風塘炒龍蝦。服務生阿叔熟門熟路：「今日波士頓龍蝦特價，$28.99一磅，兩磅起做，夠鑊氣！」上桌時，碩大的龍蝦斬件，裹著金蒜、豆豉、辣椒碎，香氣霸道地直衝鼻腔。顧不得燙，抓起一塊鉗肉，蒜香酥脆的外殼下，蝦肉緊實飽滿，帶著海水的鹹鮮和猛火快炒的鑊氣，辣味點到即止，襯得那口鮮甜更為突出。配著熱騰騰的白飯，吃得滿頭大汗，那份市井煙火氣裡的滿足感，是米其林星級餐廳給不了的。缺點？環境嘈雜，服務基本靠吼，但這不正是在地道粵式海鮮酒家覓食的樂趣嗎？

如果你追求的是極致的「生猛」，那得往東邊的湖濱區跑。藏在Leslieville一個不起眼街角的「Joe\Grill」，外表像個大型海鮮批發市場（它本來就是），後半部分卻藏著個簡陋的用餐區。這裡的龍蝦，賣點只有一個：活！巨大的水族箱裡，波士頓龍蝦生猛地揮舞著大螯。價格直接按市場浮動，貼在牆上，通常比市面餐廳便宜一大截（比如上週去是$16.99/磅）。選好磅數，廚師當場撈起，簡單蒸煮或烤製。沒有花哨調味，端上來就是一整隻紅彤彤的龍蝦，配融化的奶油和檸檬角。粗暴，原始，卻最能體現龍蝦本身的清甜。掰開蝦殼，汁水淋漓，雪白的蝦肉顫巍巍，蘸一點鹹香的奶油，塞進嘴裡——那純粹的海洋滋味在舌尖炸開，鮮得眉毛都要掉下來。坐在塑膠凳上，看著旁邊堆滿冰塊的魚獲箱子，耳邊是顧客挑選海鮮的討價還價聲，這才是屬於老饕的、不加修飾的「海味」體驗。記住，只收現金或借記卡。

夏天，多倫多的靈魂在湖邊。Queens Quay Terminal裡藏著我的另一個秘密基地——「Harbour Grill」。它不算便宜到離譜，但勝在位置絕佳（露臺直面安大略湖）和極高的性價比。他們的「龍蝦盛宴」套餐（約$65）是週末早午餐的隱藏王牌：一整隻1.25磅左右的烤龍蝦，配無限暢吃的班尼迪克蛋、煙燻三文魚、烤肋排、沙拉吧和甜點。想像一下，在陽光燦爛的週日，吹著湖風，先來點精緻的早午餐小點，然後主角登場——烤得恰到好處的龍蝦，殼微焦，肉質依舊嫩滑彈牙，帶著炭火的香氣。重點是，這價格包含了環境、湖景和一頓豐盛的自助，折算下來，那隻龍蝦簡直像白撿的。看著CN Tower在藍天下閃耀，盤中是大塊的龍蝦肉，這份愜意，值回票價。務必提前預訂窗邊或露臺位。

在多倫多找實惠龍蝦，秘訣無非幾條：擁抱唐人街的鑊氣與特價時段；敢於走進像Joe\s這樣「表裡不一」、批發零售兼營的市場小店，為那份生猛鮮甜忍受簡陋；瞄準特定餐廳（尤其湖濱區）的早午餐或週間特惠套餐，用環境和附加價值拉高性價比。龍蝦的快樂，本就不該被昂貴的標籤綁架。剝開堅硬的外殼，吮吸指尖的汁水，那份直抵靈魂的鮮甜，才是真正無價的享受。下次饞蟲作祟，別猶豫，按圖索驥，去痛快地吃一場吧！