最近幫屋企裝修廚房,先真正體會到抽油煙機嘅重要性。以前總係覺得隨便買部就得,但係煮幾次飯之後,成個廚房都係油漬,清潔到頭痛,仲影響健康。呢次經驗讓我深入研究,先發現原來選購有咁多學問,唔單止睇牌子,仲要考慮實際環境同使用習慣。
講到抽油煙機類型,市面上主要分側吸式、頂吸式同埋集成灶三種。側吸式貼近爐頭,吸油效果快,但係噪音會大啲,適合小空間;頂吸式安裝喺吊櫃下面,吸力均勻,但係容易撞頭,尤其係高個子嘅人;集成灶就係爐頭同抽油煙機一體化,節省空間,但係維修麻煩啲。我個人偏好側吸式,因為屋企廚房細,煮嘢食多油煙,佢嘅即時吸油能力真係幫到手,唔使成日抹牆壁。
選購時,關鍵因素唔好忽略風量同噪音。風量單位係立方米每分鐘,一般建議至少15m³/min,如果經常爆炒或多人煮食,要揀20m³/min以上。記得試機時聽下噪音,超過65分貝就好嘈,影響煮飯心情。另外,易清潔度都好重要,最好選不銹鋼面板或玻璃材質,油漬一抹就甩,避免啲凹凸設計位,積油難搞。我試過用部平價機,清潔時拆濾網拆到火滾,後尾換咗部有自動清洗功能嘅,省心好多。
高效除油技巧,除咗靠機器本身,日常習慣都好關鍵。每次煮完飯,即時用濕布抹一抹機身同牆壁,防止油漬硬化;濾網最好每兩周拆落嚟,用熱水加梳打粉浸泡,去油效果一流。仲可以加裝輔助工具,好似油煙隔離板,放喺爐頭側邊,阻擋油花飛濺。我試過用呢啲方法,廚房保持清爽,連空氣清新劑都少用咗,真係省錢又環保。
安裝同維護都係學問,唔好貪快自己搞。最好搵專業師傅上門,量度好高度同管道位置,避免抽風唔順或回風問題。定期檢查摩打同風扇,如果發現吸力變弱,可能係油垢積聚,及早清理就唔使換零件。總之,投資一部好嘅抽油煙機,唔止係為咗乾淨,更係守護屋企人健康,煮飯都變成享受。
呢篇指南超實用!我屋企廚房細,側吸式真係咁好?定係頂吸式都ok?
講到風量,點樣測試實際噪音?有冇推薦嘅平價品牌?
自動清洗功能係咪易壞?我驚維修麻煩,有冇經驗分享?
除油技巧入面,梳打粉浸泡濾網,要浸幾耐先有效?會唔會損壞材質?
集成灶聽落方便,但安裝費貴唔貴?我新屋裝修,考慮緊值唔值得投資。
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