米芝蓮 richmond hill的菜單推薦，必點熱門菜式與點餐攻略

作為一個在Richmond Hill住了快十年的老饕，每次踏進米芝蓮，總有種回家的親切感。這家店藏在小巷裡，門面不張揚，但推開門那股混著炭烤香和醬油味的氣息，瞬間把人拉進記憶深處的港式茶餐廳時光。老闆阿強是從香港移民過來的廚師，聊起天來滿口地道廣東話，他說這裡的菜單不走花俏路線，專攻經典，每一道都像老朋友般熟悉又驚喜。

說到必點熱門菜，叉燒燒鴨雙拼絕對是頭號招牌。別小看這碟子，鴨皮脆得像炸過，肉嫩得入口即化，秘訣在於阿強堅持用本地農場的櫻桃鴨，醃料裡加了點楓糖漿，平衡了鹹甜，吃起來多了一絲加拿大風情。記得第一次帶家人來，孩子們搶著夾鴨肉，連平時挑食的老爸都默默添了第二碗飯。

另一道不能錯過的是龍蝦伊麵，這菜式在Richmond Hill的華人圈早傳開了。龍蝦是每天從漁市場直送，肉質彈牙不粉，伊麵吸飽了濃郁的蝦湯汁，湯底用雞骨和蝦頭熬足八小時，喝一口鮮味直衝腦門。建議點大份的，三四人分著吃最划算，不然一個人吃完整碗，飽到隔天早餐都省了。

點餐攻略得看場合和預算。平日中午人少，上菜快，適合單點幾樣小菜配碗白飯；週末晚上熱鬧，最好提前訂位，避開七點高峰。如果預算緊，點他們的每日特餐，像週三的薑蔥牛肉煲，四十塊有找，肉量給得大方。人多時，別全點大菜，加個清炒時蔬或酥炸豆腐平衡口感，老闆常偷偷送碟自家醃的酸蘿蔔，解膩一流。

最後提一嘴甜點，芒果布甸看似普通，入口才知功夫。用新鮮芒果打成泥，不加香精，布甸滑順不甜膩，飯後一小碗，整頓飯的油氣全消。這些年吃下來，米芝蓮的魅力不在米其林光環，而是那份實實在在的鍋氣和人情味，下次來Richmond Hill，別光打卡網紅店，這裡的樸實滋味更值得細品。

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