stanley 香港旅游攻略，海滨小镇必玩景点与美食推荐

穿過淺水灣隧道，鹹濕海風混著雞蛋花香撲面而來，赤柱就是有這種魔力——上一秒還在城市喧囂裡緊繃，下一秒就被海浪聲揉碎了心防。這座南區海濱小鎮，從來不只是明信片上的藍天碧海，它的皺褶裡藏著香港最生動的紋理。

美利樓的維多利亞式廊柱下，我總愛點一杯港式奶茶。這棟從中環「搬」過來的百年建築，石磚縫隙都滲著故事。二樓的歷史展覽靜默無聲，玻璃櫃裡銹蝕的英軍鈕扣、發黃的囚犯名冊，和窗外卜公碼頭釣客的彩色魚竿形成荒誕對比。黃昏時分走上天台，石柱被夕陽鍍上金邊，維港貨輪的汽笛聲隱約飄來，忽然就懂了什麼叫「殖民地的黃昏」。

赤柱大街的露天座位是觀察人間的劇場。穿亞麻衫的外國老紳士讀著《南華早報》，隔壁桌本地師奶用銀勺挖著瑞士雞翼，穿校服的學生妹舉手機追拍滑翔傘掠過聖士提反灣的瞬間。轉角泰餐廳的冬陰功香氣霸道地竄進鼻腔，酸辣裡藏著香茅的鋒利，配一口冰凍青檸梳打，額角沁出細汗才叫過癮。

天后廟的紅牆綠瓦在榕樹氣根間半遮半掩。農曆三月廿三這裡會突然沸騰，舞獅隊的鑼鼓震得海面起皺，漁家抬著綴滿金繡的神龛蹚過淺灘，空氣裡檀香與燒肉油脂味纏鬥。阿婆握著三炷香喃喃祈福，煙灰落在她膠拖鞋上渾然不覺——這份虔誠比廟簷下的百年木雕更撼動人心。

市集淘貨要懂門道。印花布燈罩攤主是越南華僑，她攤開的絲綢在陽光下流動著湄公河的光澤；賣舊銅器的阿伯會指著斑駁煤油燈說：「六十年代赤柱冇電，我老竇就靠佢補漁網。」最驚喜是角落鐵皮屋的茶檔，瓦煲奶茶在炭火上咕嘟翻滾，老師傅手腕一揚，深褐色茶湯拉出絲綢般的弧線，杯底沉著煉乳的焦香。

若碰上端午節，整個赤柱正灘會沸騰成鼓點與浪花的戰場。龍舟劃破海面時，槳手古銅色背肌繃緊如弓，鼓聲砸在胸口讓人血脈僨張。岸邊小販捧著裹荷葉的鹹肉粽，糯米吸飽了瑤柱與五花肉的油脂，咬下去黏糯中迸發鹹蛋黃的沙感，這才是屬於南中國海的豪邁滋味。

當霓虹亮起，赤柱又換了副面孔。海邊木棧道盡頭的酒吧，侍應推來一車生蠔，吉拉多蠔殼邊還沾著布列塔尼的海水腥氣。但我的胃總被廟廚那鍋避風塘炒蟹召喚——麵包糠炸得金黃酥脆，蒜粒在齒間迸裂成香氣的煙花，肥厚蟹鉗肉蘸著微辣的蟹油，連指尖都要吮乾淨。此刻赤柱市場的喧囂漸歇，只剩海浪拍打防波堤的節奏，像小鎮沉穩的呼吸。