利發大廈周邊嘅美食文化真係好豐富,每次行過都聞到陣陣香味,吸引住唔少食客。呢度位處市中心,人流密集,餐廳同小食攤林立,由地道老字號到新潮咖啡店都有,我成日去覓食,發現咗幾間真心值得推薦嘅地方。
講起老牌粵菜,一定要提「榮記酒家」,佢開咗超過三十年,招牌係古法燒鵝同清蒸石斑。記得有次帶屋企人去食,燒鵝皮脆肉嫩,入口即化,配埋秘製醬汁,味道層次好豐富。老闆仲好熱情,成日分享食材來源,話係本地農場新鮮供應,食得出份用心。價錢中等,人均約兩百蚊左右,但份量足,絕對抵食。
如果鍾意街頭小食,轉角嘅「阿婆魚蛋檔」唔好錯過。呢檔係流動車仔檔,賣咗廿幾年,魚蛋彈牙爽口,湯底用豬骨熬成,鮮甜唔膩。我試過落雨排隊等,阿婆仲送多串墨魚丸俾我,話係熟客優惠。佢哋堅持手打魚漿,無加防腐劑,食完唔會口渴,係地道香港味嘅代表。
想嘆下咖啡同輕食,「綠舍咖啡」係隱藏寶藏。佢哋主打手工烘焙咖啡豆,我試過佢哋嘅冰滴咖啡,果香明顯,苦澀平衡,配埋自家製巴斯克蛋糕,口感綿密。老闆係台灣返嚟嘅師傅,成日分享咖啡知識,話豆子係公平貿易進口。環境寧靜,適合傾偈或工作,價錢略貴但物有所值。
最後推介「陳記麵館」,專做潮州打冷,湯底用大地魚乾熬足八個鐘,濃郁鮮美。試過佢哋嘅牛腩麵,腩肉燉到軟腍,入口即溶,麵條爽彈。記得第一次去係朋友帶路,佢話呢度係街坊秘密基地,晚市經常爆滿。價錢親民,一碗麵唔使五十蚊,但份量夠飽肚。
有冇素食選擇?我朋友食素,想搵啲好味嘅菜式。
上次試過榮記,燒鵝真係正,但服務慢咗啲,等位要半個鐘。
阿婆魚蛋檔搬咗位?之前喺後巷,而家搵唔到。
綠舍咖啡嘅蛋糕會唔會太甜?我怕食糖份高。
陳記麵館嘅湯底係咪有味精?食完口乾。
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