孟公屋周边游玩攻略与美食推荐

上禮拜同班friend去西貢行山，落山時誤打誤撞闖入孟公屋呢個隱世客家圍村。石板路縫裡鑽出青苔，百年老榕樹根盤踞石牆，阿婆坐喺屋簷下剝花生，呢種時光凝住嘅氣息，即刻令我關咗手機GPS——今次要寫嘅攻略，唔係打卡list，而係點樣用五感吞落呢啲快消失嘅香港碎片。

🚶‍♀️ 晨早探秘路線：唔好瞓到日上三竿！七點半摸入「南圍老屋群」，晨光斜射喺蠔殼窗上會透出琥珀光。重點唔係影相，係蹲低睇牆腳嘅「屋界石」，道光年間刻嘅字仲凸出嚟，指尖摸到冰涼嘅歷史感。轉角撞見「同益棧」米缸改嘅花盆，阿伯話戰前呢度真係賣米，而家種嘅辣椒仲辣過重慶火鍋。

🍜 隱世灶頭飯攻略：行到肚餓？認住巷尾藍鐵皮屋「權記」，冇招牌但聞到豬油香就啱。必試生炒糯米飯，阿權叔即叫即炒，鑊氣沖到屋頂！秘訣係要企喺灶邊等，飯粒彈跳時嗌「加臘腸！」佢會笑住鏟多幾片落鑊。豬膶燒賣用新鮮黃沙膶，蒸到剛離生嗰秒上枱，咬落爆漿——記住帶保溫壺裝佢嘅濃普洱，解膩又回甘。

🌿 午後療癒路線：避開人潮去「孟公屋學堂」舊址，二戰時日本仔炸剩半堵牆，而家爬滿炮仗花。坐喺麻石階睇阿婆曬菜乾，佢突然遞嚟一碟客家黃酒薑，話驅山氣。跟住佢手指方向行十分鐘，闖入廢棄客家茶園，斷牆縫生出野山菊，採一束帶去天后廟供香，廟祝會送你手紮艾草香包。

🦐 黃昏海鮮暗號：遊客衝去西貢海鮮檔時，識路嘅轉入「發記艇仔」。唔使睇餐牌，同老闆講：「要今朝蝦叔拖網嗰啲。」十分鐘後，鐵盤盛住還在彈跳的瀨尿蝦，薑蔥炒到殼脆肉甜。神秘菜係「鹽焗奄仔蟹」，用粗海鹽焗到蟹蓋焦香，掀蓋爆膏那刻，全場人會自動收聲。

🍮 夜探糖水密語：八點後村口「阿彩糖水」先開檔。唔好叫芝麻糊，要試古法「雞屎藤茶粿」，墨綠草藥香撞椰絲花生碎。坐低後細聲問：「有冇珍藏嘅鹹柑桔？」阿彩會從陶甕挖出醃足五年的黑金桔，沖熱水飲落鹹酸回甘，喉嚨即刻鬆晒——呢杯唔賣，係街坊先有嘅暗號。

孟公屋嘅魔法，在於佢拒絕被馴服。石板路會突然斷頭變成菜田，祠堂門聯用毛筆寫「嚴禁拍攝」但阿公招手請你飲茶。嚟呢度，交出自以為是的攻略心態，讓老村領著你迷路，先嘗到真正的香港餘韻。