又到中秋了,空氣中飄著桂花香,讓我想起小時候在老家,一家人圍坐賞月,阿嬤總會端出恒香月餅。那時咬一口雙黃白蓮蓉,蛋黃的鹹香混著蓮蓉的綿密,瞬間暖了心。恒香這老字號,從1920年代創立,堅持手作工藝,不單是點心,更是香港人的集體回憶。這些年,我試遍他們的口味,從經典到創新,每一款都藏著故事,像中秋團圓的縮影。
談口味推薦,得從經典雙黃白蓮蓉說起。這款絕對是長輩最愛,白蓮蓉磨得細滑,不甜不膩,配上兩顆飽滿鹹蛋黃,一口下去,層次分明。去年帶回老家,老爸邊吃邊笑說:「這才叫真功夫!」另一款必試是奶黃流心,靈感源自港式點心,外皮酥脆,咬開後金黃流心緩緩溢出,奶香濃郁帶點微鹹,年輕人一試就上癮。記得有次和閨蜜分享,她驚呼:「天啊,這比網紅甜品還過癮!」如果追求健康,低糖五仁是首選,核桃、杏仁、瓜子等堅果滿滿,嚼勁十足,糖分減半,適合怕胖或三高族群。我常買給老媽,她說這口味讓她想起童年市集,懷舊又安心。
中秋送禮,不只是送月餅,更是送心意。恒香包裝向來精緻,復古鐵盒印著傳統花紋,送長輩顯體面。選口味時,得看對象:給父母或長輩,挑雙黃白蓮蓉或五仁,象徵長壽團圓;送老闆或同事,選禮盒套裝,附上奶黃流心,新潮又不失禮,預算抓港幣300到500元,性價比高;給年輕朋友,試試限定款如抹茶紅豆,創新口味加活潑設計,分享時聊點中秋趣事,感情更近。記得前年送客戶恒香禮盒,他回訊說:「這份心意,比紅包還暖。」健康趨勢下,別忘提低糖選項,現代人注重養生,一盒月餅也能傳遞關懷。
深挖恒香魅力,在於傳統與創新的平衡。他們堅持古法烘烤,蓮蓉得用湖南湘蓮,蛋黃醃足七日,每一口都是時間沉澱。但不忘跟上時代,像近年推的素食月餅,用豆蓉替代,滿足多元需求。中秋送禮,背後是華人「以食傳情」的文化,月餅圓形象徵圓滿,恒香百年工藝讓這儀式更有溫度。下次選購時,別只看包裝,細品那份手作誠意,或許你會發現,團圓的味道,就在這小小一盒裡。
恒香的奶黃流心會太甜嗎?我血糖偏高,想試但怕踩雷。
送禮預算有限,推薦哪款最划算?給同事用的。
去年買五仁給阿公,他說堅果不夠香,今年該換口味嗎?
有試過他們的抹茶紅豆嗎?味道如何,適合送年輕人?
恒香月餅哪裡買最便宜?官網還是實體店?
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