每次經過聯發商業中心,那股熟悉的味道就飄過來,混著車流聲和人潮的喧嘩。這裡是九龍的心臟地帶,我常來開會或閒逛,不知不覺就試遍了周邊的小店。美食藏在巷弄裡,不是觀光客扎堆的地方,而是在地人私藏的寶藏。今天想分享幾個真心推薦的點,不是隨便列清單,而是用這幾年的胃袋經驗,告訴你哪裡值得停下來。
街角那家「興記茶餐廳」,開了快三十年,老闆阿伯每天凌晨三點就開始揉麵團。他們的菠蘿油,外皮酥脆到一咬就碎,裡面的牛油融化得剛剛好,不會太膩。記得有次加班到半夜,拖著疲憊身子進去,阿伯二話不說端上一杯熱奶茶,茶香濃郁帶點澀,配上菠蘿油,整個人都活過來了。價格親民,一份才二十港幣,但那份人情味,比什麼都值。
轉個彎,天后廟街的「陳記魚蛋」檔口,簡陋得只有一個推車,排隊的卻總是本地阿嬤和學生。魚蛋是手打的,彈牙不粉,淋上自製辣椒醬,辣中帶甜,吃一口就上癮。我常買一袋邊走邊嚼,看著街景發呆。這不是高級料理,而是香港的靈魂小吃,十塊錢就搞定,適合匆匆趕路的上班族。
如果想吃點精緻的,試試「和風拉麵屋」。隱藏在商業中心後巷,門面低調,但湯頭熬了十小時,豬骨香濃到入骨。我帶日本朋友去過,他驚呼比東京的還道地。推薦點叉燒拉麵,肉片厚實軟嫩,麵條吸飽湯汁。價格稍高,一碗百來塊,但偶爾犒賞自己,值得。
最後是「翠園酒家」,老牌粵菜館,點心現蒸現賣。蝦餃皮薄餡多,一口咬下鮮汁四濺。記得有回和同事聚餐,點了一桌,大家聊到打烊,服務生也不催。這種地方,吃的不只是味道,還有時光沉澱的氛圍。人均兩三百,適合聚餐或帶家人。
美食攻略不是死板的指南,而是生活的切片。下次來聯發商業中心,別只顧著買賣,停下腳步嘗嘗這些角落滋味。它們見證了這區的變遷,也餵飽了無數像我的路人。如果你試過,歡迎分享你的故事;沒試過?快找個週末去冒險吧。
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