上週幫閨蜜睇場地,行到腳軟先發現,香港搵小型婚宴場地簡直係一場智慧考驗。我哋預算廿萬內,要私密又要靚景,仲要食物唔失禮,問過十幾間先明白點解有人話結婚似搞project。啲五星酒店ballroom動輒三十圍起跳,我哋廿人都唔夠坐滿主家席,最後竟然喺南丫島搵到寶。
真心推薦赤柱Perfume Trees,白色玻璃屋被百年樟樹環抱,陽光穿透葉隙灑落長桌。當日試菜食到現撈海鮮拼盤,行政總廚親自出來問口味,閨蜜即刻拍板訂週末午宴。關鍵係!佢地主打微婚宴,廿位包場連佈置、四道菜、攝影師,盛惠$128,000。經理偷偷話平日再減兩成,可惜我哋搶唔到檔期。
中環隱世選項要數「大館TAIKWUN」監獄操場。石牆鐵網襯托現代藝術裝置,衝突感極強。朋友上年喺呢度搞cocktail party,用投影將婚紗照打在百年磚牆上,賓客拎住香檳行到邊影到邊。計過數,50人包輕食酒水約$15萬,但要注意夏天戶外真係熱,傍晚六點後先係黃金時段。
慳錢秘技在於「時段攻防戰」。銅鑼灣怡東酒店海景廳,週末晚市最低消費廿萬,但週五午市同價錢變全包宴!我幫表弟鎖定灣仔The Easton,工業風閣樓包50人,週日價錢比週六平三成。仲有殺手鐧:直接問「有冇即期優惠?」。尖沙咀某精品酒店因客人改期,放出下月檔期,即刻減四萬,慳到笑。
最驚喜係發現工廈婚宴場。觀塘「廠廈嫁到」將貨倉改成波希米亞風秘境,吊滿乾花藤蔓。30人包場費$68,000連攝影區,但食物要外判。老闆娘教路:「自己搵到會所餐廳私房菜,價錢平過婚宴套餐三成。」佢推介西環海旁私房菜,龍蝦宴$1,280/位變$880,紅白酒任飲仲免開瓶費。
踩過雷先學識睇條款。有場地寫「包音響」原來得兩支咪,租投影機另加$8,000;所謂「基本佈置」得條紅地氈。而家落訂前必問三件事:超時計費標準(試過每小時收$3,000!)、自攜食物清洗費(有酒樓收蛋糕切件費$100/個)、臨時加位收費(試過加張椅收$500)。
日落時分坐喺南丫島碼頭等船,諗起尋日睇過嘅山頂餐廳。露台望住維港夜景確實無敵,但人均$2,500起跳,仲要限時三小時。閨蜜笑住指住海浪話:「比起璀璨燈火,我寧願要呢片碎鑽般嘅海。」原來最緊要嘅場地魔法,係新人眼裡有光。
Perfume Trees玻璃屋要提前幾耐訂?我見官網寫最低消費15萬係咪包晒攝影化妝?
大館戶場夏天真係頂得順?有冇冷氣位backup?求個contact呀!
睇完即刻打去問觀塘場,點知話下年檔期full晒有冇類似嘅工廈場推介?
自備酒水慳好多!但試過有酒店收$500/支開瓶費,點同場地傾呢啲細節?
文中講西環私房菜係咪指「海旁18」?佢哋個露台睇日落超正,但係咪只接熟客?
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