松屋 香港，必吃日式快餐分店攻略

記得幾年前第一次踏足香港，喺銅鑼灣嘅街頭轉角撞見松屋招牌，嗰陣仲以為係普通快餐店。點知推門入去，撲鼻而來嘅日式醬油香同埋熱騰騰嘅白飯氣味，即刻勾起喺東京出差時嘅回憶。松屋唔單止係日本國民級連鎖，仲將嗰種快捷實惠嘅精髓帶嚟香港，成為我哋呢班金融狗嘅救星——OT到深夜，邊有時間坐低食fine dining？一碗牛丼落肚，成個人即刻翻生。

講到分店攻略，香港嘅松屋分佈幾密集，但每間都有自己嘅小特色。銅鑼灣時代廣場分店最就腳，地鐵站行兩分鐘就到，午市永遠爆棚，建議避開12點至1點呢個peak hour。佢哋嘅招牌牛丼，牛肉片薄到透光，淋上秘製醬汁，配埋半熟蛋黃撈飯，食落去嗰種滑溜感，真係值回票價。我試過趕project前衝去食，十五分鐘搞掂埋單，仲平過茶記——盛惠48蚊，喺呢個乜都貴嘅城市，簡直係良心價。

尖沙咀海港城分店就高級啲，對住維港景，夜晚去仲可以睇埋燈光show。呢度嘅咖喱豬扒飯係我至愛，豬炸得外脆內嫩，咖喱汁唔會太辣，帶微微甜香，好啱香港人口味。不過要提提大家，周末排隊成半個鐘係等閒事，最好預早book定外賣自取。至於旺角朗豪坊分店，樓上就係戲院，食完直落睇戲一流，但座位窄窄哋，趕時間就唔好揀。

點解松屋喺香港咁hit？除咗價錢親民，佢哋嘅供應鏈管理好犀利。牛肉全部日本直送，保證質素穩定，唔似啲本地店一時一樣。我同啲banker friend傾開，成日笑說松屋係「平民版omakase」——唔使諗食乜，落單三分鐘有得食，仲keep到日本原味。尤其近年香港人生活節奏快到癲，呢種高效率快餐模式，食正個market gap，連我哋做金融分析嘅都忍唔住研究佢哋嘅擴張策略。

最後醒多個貼士：想試勻所有分店，可以跟住地鐵線玩「松屋巡禮」。東涌線嘅香港站分店細細間但清靜，適合傾生意；觀塘線嘅九龍灣分店近寫字樓區，lunch set抵食到笑。記住，松屋唔係高級料理，但嗰種踏實嘅滿足感，會令你成日心思思返轉頭——就好似投資穩陣藍籌股，未必大賺，但永遠唔會令你失望。