外賣員高效送餐技巧與收入提升策略

記得去年夏天，我剛開始跑外賣時，常常在台北街頭迷路，一單送完就累得半死，收入卻少得可憐。那時我總覺得，這工作就是靠運氣，直到有天遇到一位老前輩，他教我怎麼把送餐變成藝術。現在回想，那些笨拙的日子反而成了寶貴經驗，讓我學會了高效送餐的關鍵——不只是速度，更是智慧。

高效送餐的核心，其實是路線規劃。我習慣在出門前花五分鐘，用Google Maps預測路況，避開忠孝東路的塞車點。比方說，上週我接了三單，從信義區到中山區，一般人可能分三趟跑，但我會先看APP的熱點圖，把順路的單綁在一起送。這樣一來，一趟就能完成，省下至少20分鐘。別小看這點時間，累積下來，一天多跑五單不是夢。工具也很重要，我的電動車每週保養一次，輪胎氣壓保持飽滿，爬坡時就不會拖慢腳步。

說到收入提升，很多人只盯著接單量，卻忽略客戶互動的力量。我有個小秘訣：送餐時多帶一句問候，像「天氣熱，記得喝水喔！」這種話，聽起來簡單，但客戶常因此多給小費。記得有次送餐給一位媽媽，她忙著顧小孩，我順手幫她把垃圾帶下樓，結果她直接在APP上打五星評價，還推薦給朋友。這不只是賺錢，更是建立口碑。平台選擇也很關鍵，我會同時登入UberEats和Foodpanda，高峰時段專挑獎勵多的區域，比如下班時間的東區，一小時能多賺200塊。

當然，高效不是趕時間犧牲品質。我學過教訓，一次為了搶單，湯灑了半碗，客戶當場給差評。現在，我會用保溫箱分層放餐點，湯類放底層，乾食放上層，送達時食物還熱騰騰。這招讓我的準時率飆到98%，平台算法自然推更多單給我。收入提升的秘訣，其實藏在細節裡——多賺的不只是錢，更是信任。

最後，送餐這行考驗體力，但更考驗腦力。每當累的時候，我就回想那位老前輩的話：「把每單當成挑戰，收入自然跟著來。」現在，我月入能破五萬，靠的不是蠻力，而是這些小智慧。希望我的經驗，能幫你少走彎路。