大圍美食推薦，在地人激推10間隱藏版必吃好店

大圍這個地方，說真的，藏了太多讓人驚喜的美食角落。每次穿過那些窄巷，聞到飄來的香氣，總覺得像在尋寶。在地人帶路，我才發現這些不起眼的小店，才是真正的味蕾天堂。今天就來分享我私藏的十間必吃好店，全是街坊鄰居激推的隱藏版，沒遊客擠爆，純粹是為了一口好滋味。

第一間要提的是「阿婆腸粉店」，躲在火車站後方的老社區裡。店面小到只能容納三四個人，但阿婆的手工腸粉，薄如蟬翼又帶點彈性，淋上自製甜醬和芝麻，一口咬下，米香四溢。記得有次下雨天，我躲在簷下吃，熱騰騰的腸粉暖了全身，那種樸實的感動，至今難忘。

往前走幾步，「老陳牛雜」的招牌半隱在轉角。這家開了三十多年，牛雜燉得軟爛入味，秘方湯頭加了中藥材，喝起來甘甜不膩。我常週末早起排隊，老闆老陳總笑說：「年輕人，別急，好東西要慢慢熬。」配上白飯或撈麵，簡單卻飽足，難怪在地人都說這是療癒系美食。

轉進巷弄深處，「小巷茶餐廳」外觀普通，裡頭的港式奶茶卻是一絕。茶葉現沖，奶香濃郁不澀，配上剛出爐的菠蘿油，外皮酥脆內裡鬆軟。有次和熟客聊天，他說老闆堅持用老式銅壺沖茶，那種懷舊風味，在連鎖店根本找不到。

海鮮控別錯過「海鮮大排檔」，位置靠河邊，晚上才開張。炭火烤的魷魚和蝦子，鮮甜多汁，沾點辣椒醬更提味。記得夏夜和朋友聚會，吹著微風，邊吃邊聊，炭香混著海水鹹味，那種氛圍比五星級餐廳還迷人。

「甜點屋」是隱藏版驚喜，專賣傳統港式甜點。楊枝甘露用新鮮芒果和柚子肉，酸甜平衡；芝麻糊磨得細滑，熱呼呼一碗下肚，疲勞全消。老闆娘總說：「甜點是生活的小確幸。」這句話，我每次去都體會更深。

燒臘愛好者必訪「燒臘鋪」，店面小到易被忽略，但叉燒和燒鵝皮脆肉嫩，蜜汁醬是祖傳配方。有次外帶回家，家人一聞香氣就搶光，連骨頭都啃乾淨。老闆低調，不宣傳，靠口碑撐了二十年。

「手工拉麵館」在市場旁，師傅現場拉麵，湯頭用豬骨熬十小時，濃郁不油。最愛他們的牛腩麵，肉塊大又軟爛，麵條Q彈有嚼勁。冬天來一碗，暖胃又暖心，常看到上班族擠在角落默默享受。

早茶時段，「點心小店」總是熱鬧。蝦餃皮薄餡多，鮮蝦彈牙；燒賣一口一個，肉汁噴香。老闆是退休點心師傅，堅持手作，他說：「機器做的沒靈魂。」簡單一句，道出美食真諦。

「文青咖啡屋」融合中西，位置隱蔽在書店後院。手沖咖啡豆是老闆自烘，配港式蛋撻，意外地搭。午後坐在窗邊，陽光灑落，咖啡香混著書香，時光彷彿慢了下來。

最後是「夜市小吃攤」，傍晚才出攤，臭豆腐外酥內軟，雞蛋仔脆皮香甜。攤主大叔風趣，常跟客人哈拉：「吃飽才有力氣追夢啊！」這種人情味，讓食物更添風味。

這些店，每間都承載著大圍的故事。吃的不只是味道，更是那份在地情懷。下次來，別只盯著名店，鑽進小巷，你會發現更多驚喜。