糖水舖推薦，台灣人氣甜品店必吃精選

小時候，每到夏天，阿公總會帶我去巷口的糖水舖，點一碗冰涼的豆花，那甜滋滋的味道，成了我童年最鮮明的記憶。長大後，走遍台灣各地，發現糖水舖不只是解暑的地方，更是人情味的縮影，每一碗甜品都藏著在地故事。今天，就來分享幾家我私心推薦的人氣店家，這些都是經過無數次踩點、細細品嚐後的精選，保證讓你一吃難忘。

先從北台灣說起，九份老街的阿柑姨芋圓，絕對是必訪首選。這家店開了快五十年，藏在蜿蜒的石階旁，每次去都排著長長的人龍。他們的芋圓是手工現做，選用大甲芋頭，蒸熟後揉成Q彈小丸子，再配上熱騰騰的紅豆湯或剉冰。記得有一次冬天去，寒風中喝著那碗熱湯，芋圓在嘴裡化開的香氣，瞬間暖了全身。老闆娘總笑著說：「這芋頭是跟在地農家訂的，一年四季都新鮮。」如果你去九份，別錯過二樓的窗邊位子，邊吃邊看山城日落，那滋味不只是甜，更是種療癒。

接著往南走，台中的宮原眼科，雖然主打冰淇淋，但他們的復古糖水系列，簡直是藝術品。走進那棟日治時期的老建築，高挑的書架和懷舊裝潢，先讓眼睛吃冰淇淋。我特愛他們的「四菓冰」，用古法熬煮的花生、綠豆、薏仁和仙草，層層堆疊在碎冰上，淋上黑糖漿。每一口都吃得到食材的原味，花生軟糯、綠豆清爽，完全不死甜。店員透露，糖漿是用台南產的黑糖，慢火熬三小時，難怪吃起來有股焦香餘韻。建議傍晚去，避開人潮，靜靜享受那份老台灣的浪漫。

高雄的渡船頭海之冰，則是南台灣的傳奇，尤其適合夏天。這家店開在鼓山渡輪站旁，招牌是巨無霸剉冰，一盆足夠四五人分享。我最常點「水果總匯」，鋪滿當季芒果、草莓和香蕉，再澆上煉乳和自製糖水。老闆堅持用屏東新鮮水果，每天現切，冰體打得細緻，入口即化。坐在露天座位，吹著海風，看船隻進出港灣，那種愜意感，讓甜品不只是甜點，而是生活的小確幸。記得帶朋友去，分著吃才過癮。

最後壓軸，台南的安平同記豆花，這家開了七十年的老舖，是我心中的經典。豆花用傳統鹽鹵法製作，口感綿密如絲綢，配上粉圓或紅豆，簡單卻深邃。每次去，總見阿伯坐在爐邊慢煮豆漿，空氣中飄著豆香。他說：「豆子選嘉義產的，水質用古井的，才能做出這古早味。」吃一碗熱豆花，配著安平老街的悠閒步調，彷彿時間都慢了下來。這些店不只賣甜品，更傳承著台灣人的堅持與熱情，下回路過時，別忘了停下腳步，嚐一口在地的甜。