鴨 大哥養鴨技巧與高效管理秘訣

大家好，我是鴨大哥，在鄉下養鴨十幾年了，這條路走來跌跌撞撞，但每當看到鴨群在水塘裡悠游，或是產下一顆顆飽滿的鴨蛋，那種成就感比什麼都實在。記得剛起步時，我買了幾隻北京鴨，結果隔天就飛走了兩隻，才發現籬笆沒紮緊。從那以後，我學會了：養鴨不只是餵食那麼簡單，它像在經營一個小家庭，得用心觀察每隻鴨子的脾氣。

說到品種選擇，新手別貪多，先從溫馴的北京鴨或番鴨入手。北京鴨長得快，肉質鮮美，適合賣肉鴨；番鴨則耐寒，蛋產量高，冬天也不怕冷。但關鍵在於環境——鴨子愛水，卻不能隨便挖個泥坑就打發。我花了兩年試驗，最後用廢棄稻田改造的水塘最理想，水質得保持流動，每週換一次水，否則鴨子容易得腳癬。塘邊搭個簡易棚舍，屋頂斜度要夠，免得雨水積聚，鴨群擠在一起時才不會悶出病。

飼料管理這塊，很多人以為買現成的就好，但成本高又未必健康。我自製混合飼料：玉米粉六成、小麥麩兩成，再加點魚骨粉補鈣，成本省一半。關鍵是定時定量——清晨五點和傍晚六點各餵一次，鴨子消化快，餓過頭會互相啄毛。記得有次偷懶晚餵，隔天發現好幾隻掉毛，心疼死了。現在我用老舊鬧鐘設提醒，養成習慣後鴨群反而更親人，一見我就嘎嘎叫。

高效管理秘訣藏在細節裡。自動化設備能省力，比如改裝二手灑水器當餵食機，設定好時間就不用人盯。但別依賴機器，每天清晨我還是親自巡一圈，看鴨糞顏色——如果太稀，可能是腸胃炎，得立刻隔離餵草藥湯（金銀花煮水很管用）。預防勝於治療，我固定每季打疫苗，尤其春秋換季時，禽流感風險高。產蛋鴨的管理更講究：光照控制在14小時，用太陽能燈補光，蛋量能多三成。這些年下來，我的鴨場從十隻擴到上百隻，靠的不是運氣，而是每天彎腰觀察的那份耐心。

養鴨教會我，萬物都有節奏。夏天鴨子食量減，就減少餵食；冬天牠們愛擠窩，得多鋪稻草保暖。去年颱風來襲，水塘差點淹掉，我連夜加固堤防，事後才發現鴨群早躲進棚舍——牠們比人還敏感。這份工作沒捷徑，但當你摸透鴨子的習性，一切付出都變成樂趣。或許，這就是人與自然最真實的對話吧。