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第一次踏进Casa DeLuz纯属偶然。那天暴雨突至,我狼狈地冲进这间藤蔓缠绕的玻璃房子躲雨,却意外撞见餐盘里的彩虹——甜菜根腌制的三文鱼替代品泛着宝石光泽,旁边堆着金黄的烤南瓜和羽衣甘蓝脆片,淋着腰果酸奶油酱汁。主厨艾琳娜端着盘子笑说:\我的阳台上如今有株从菜单走向土壤的罗勒,每次掐嫩叶时都想起她料理台前哼着佛朗明哥调子削芦笋的模样——原来植物性料理的真谛,是让生命完成从土地到舌尖再回归土地的循环。
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2025-07-31