那天在多伦多阴雨绵绵的午后,我偶然拐进了一条不起眼的巷子,却被一股浓郁的海洋香气牵引着脚步。鱼乐轩(Fishman Lobster Clubhouse Restaurant)的招牌并不张扬,但推门而入的瞬间,喧闹的人声和厨房里锅铲碰撞的节奏立刻将我拉入一个鲜活的世界。朋友曾笑说这里是海鲜爱好者的圣地,我却没料到它会如此真实地颠覆我对城市餐饮的想象——不是那种装腔作势的 fine dining,而是一场粗犷又精致的盛宴。
坐下后,菜单上密密麻麻的选项让人眼花缭乱,但服务生小哥一眼看穿我的犹豫,咧嘴笑道:“第一次来?试试龙虾套餐,保准不后悔。” 我点点头,几分钟后,一张巨大的托盘被端上桌,上面堆叠着红艳艳的龙虾块,每一块都裹着浓郁的蒜蓉酱汁,热气腾腾地冒着烟。龙虾肉弹牙得惊人,轻轻一剥就脱壳,鲜甜的汁水在嘴里爆开,混着微辣的调味,仿佛刚从海里捞起。旁边还散落着整只螃蟹和肥美的虾仁,配着清炒的西兰花和粉丝,那些简单配菜反而衬出海鲜的本味,吃得人满手油光也顾不上了。
餐厅的布局透着老派俱乐部的情调,开放式厨房里厨师们挥汗如雨,大锅翻炒的画面活像一出戏剧。墙上的渔网装饰和旧照片讲述着多伦多华人移民的故事,让这顿饭不只是填饱肚子,更像在品味一段历史。服务团队手脚麻利,总能在我茶杯空时及时续上,那种不经意的贴心让人忘了时间的流逝。聊起天来,他们自豪地说龙虾全是当天从东海岸空运来,处理过程一丝不苟,难怪连挑剔的老饕都频频回头。
回程路上,我忍不住想,在快餐文化泛滥的今天,鱼乐轩为什么能屹立不倒?或许因为它不追逐潮流,而是扎根于社区,用最朴实的热情款待食客。每一口海鲜都承载着海洋的馈赠和厨师的匠心,价格虽不便宜,但那份满足感远超出数字。如果你路过多伦多,别只盯着 CN Tower——钻进这家小店,让龙虾的狂欢唤醒你的味蕾吧。
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