刚搬来这社区时,我花了两周才找到Foody Mart。那天纯粹是走错路拐进小巷,却被橱窗里堆成小山的金煌芒果绊住了脚步。老板娘正给菠萝蜜剥壳,甜腻的香气混着敲打椰青的咚咚声,瞬间拽我回了曼谷的水上市集。
这家藏在加油站背后的亚超像个宝藏匣子。冷藏柜第三层永远有当天现做的潮汕手打牛丸,玻璃罐里腌着四川老师傅的跳水泡菜。上周发现他们竟进了马来西亚猫山王整粒冷冻榴莲,结账时收银小哥眨眨眼:\后厨刚开箱,给您留了肉最厚的。\
真正让我死心塌地的是海鲜区。周二清晨的东星斑还带着南海的潮气,鱼鳃鲜红得像涂了胭脂。卖鱼的老林总穿着橡胶围裙,刀尖轻挑就卸下整张鱼皮。\清蒸淋普宁豆酱,\他沙哑的嗓音混着刮鳞声,\记住火候掐在七分钟。\
最绝的是时令野菜区。春雨后的清晨会出现扎成小把的枸杞芽,叶尖挂着露水。越南老板娘用报纸裹着新鲜香茅塞给我:\煮白肉时拍碎它,比生姜更透。\有次我抱怨买不到新鲜蒌叶,隔周货架角落就多了个竹筐,标签手写着\广西河岸野采\。
他们的折扣策略也透着人情味。周四快打烊时,水果区会摆出\日落特惠篮\,裂开的荔枝王用薄荷叶垫着,五折卖给常泡果茶的王阿婆。收银台旁的铁皮罐里永远有散装陈皮梅,穿校服的孩子踮脚丢两个硬币就能抓一把。
上周台风天囤货,发现冷冻柜深处藏着惊喜。台湾黑猪肉香肠旁边,居然码着北海道男爵土豆。结账时老板娘硬是多塞给我一袋九层塔:\做三杯鸡要用鲜的呀!\雨点砸在遮阳棚上,她擦着雾蒙蒙的玻璃门喊:\下周有顺德手拆鱼茸到货!\
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