richmond 飲茶 推薦，必去點心店與隱藏美食

温哥华的Richmond，简直是饮茶爱好者的天堂。记得去年冬天，我冒着细雨走进麒麟海鲜酒家，那股热腾腾的点心香气扑面而来，瞬间驱散了寒意。Richmond这个地方，聚集了全球最地道的中式点心文化，从早茶到晚茶，每一口都承载着移民社区的烟火气。它不是简单的美食，而是几代华人的集体记忆——上世纪80年代起，这里就成了点心**的中心，店家们不断创新，却始终坚守传统手艺。今天，我就分享些亲身踩点后的精华推荐，帮你避开游客陷阱，挖掘那些藏在角落里的惊喜。

先说必去的点心店吧。麒麟海鲜酒家绝对排第一，这家老字号从1995年就扎根Richmond中心地带，周末排队是常态，但值得等待。我上周刚去，点了招牌虾饺和流沙包——虾饺皮薄如纸，虾肉弹牙多汁，一口咬下去鲜甜爆汁；流沙包则是金黄诱人，内馅温热绵密，咸蛋黄和奶香的完美平衡，配上铁观音茶，简直是味蕾的狂欢。另一家不能错过的是新瑞华海鲜酒家，位置在Alexandra Road上，环境稍旧但人情味十足。他们家叉烧酥是绝活，外皮酥脆不油腻，内馅肥瘦适中，甜咸交织。记得带个朋友分享，一盘六件才够过瘾。

隐藏美食才是Richmond的宝藏，这些店不张扬，却藏着最惊艳的惊喜。比如金宝茶餐厅，藏在Garden City Road的小巷里，门面不起眼，但点心师傅是香港老行尊。推荐他们的鲜竹卷，豆皮包裹着香菇和猪肉，蒸得软嫩入味，汤汁浓郁到想舔盘。还有一家叫玉庭轩的，在Westminster Highway，店主是家庭经营，主打怀旧点心。我偶然发现他们的香煎萝卜糕，外焦里嫩，萝卜丝清甜不涩，配上自制辣椒酱，一盘下肚还想加单。这些地方，游客很少光顾，但 locals 都知道——秘诀是早去避开高峰，或者提前电话订位。

饮茶不只是吃点心，更是种生活态度。在Richmond，我常看到白发老人慢悠悠地品茶聊天，年轻人匆匆打包带走，这种融合感让每顿饭都像一场文化之旅。下次你来，别只盯着菜单上的热门选项，试试那些冷门小菜，比如金宝的陈皮红豆沙，甜而不腻，暖胃又解腻。记住，好点心讲究现点现做，耐心等上十分钟，绝对比速食强百倍。