sea spray restaurant toronto best waterfront seafood dining spot

溜达到多伦多湖滨区那天，乌云突然裂开道缝，阳光正好打在Sea Spray Restaurant的木质露台上。这家藏在皇后码头尽头的老店，我路过三次才注意到——它像故意躲着游客似的，门脸被帆船桅杆挡了大半。推门瞬间就懂了什么叫\窗边座位能看见货轮犁开安大略湖的翡翠色水面，叉子戳破酥脆的鱿鱼圈时，远处渡轮正撞碎夕阳的余晖。

最惊艳的是那道龙虾浓汤，侍者端来时特意提醒：\瓷碗里浮着半只橘红螯虾，汤底用龙虾壳熬足六小时，混进捣碎的甜玉米增稠。第一口浓得像液态黄金，尾调泛起雪莉酒的微酸。邻座老爷子说他吃了四十年：\原来每晚九点货船经过会鸣笛，声波震得湖面晃荡，此时舀开蛋糕，热巧酱的流淌轨迹居然和波浪同步。买单发现人均不到80加元，账单背面印着主厨手写诗：\浪花偷走我的盐罐/ 只好用月光调味\。

出门时露台亮起煤油灯，湖水把灯影揉成碎金。突然理解为什么常客管这儿叫\胃袋的避风港\——当叉子卷起冒着热气的蛤蜊意面时，货轮汽笛声碾过耳膜，盘沿凝结的水珠正顺着木桌纹路，悄悄爬向多伦多的深蓝夜晚。