翠濠庭海鲜酒家，品尝新鲜海鲜的完美聚餐体验

记得小时候，每逢周末，父亲总会带我们去海边的小摊，尝一口刚从渔船上卸下的鲜鱼。那种咸腥味和弹牙的触感，仿佛刻进了骨子里。长大后，走遍世界各地的海鲜市场，从东京的筑地到巴塞罗那的波盖利亚，总在寻找那份原始的滋味。直到去年秋天，朋友推荐了翠濠庭海鲜酒家，说它藏在香港九龙城的巷弄里，是个不起眼的宝藏。好奇心驱使我订了位子，带着家人一起去试试。

酒家坐落在一条老街区，门面朴素得容易错过，但一推开门，扑面而来的是海风的清新混合着蒸笼的热气。内部装饰简约，木桌木椅透着怀旧感，墙上挂着泛黄的老照片，记录着渔港的变迁。灯光暖黄，不刺眼，营造出家的温馨氛围。服务生是位中年大叔，笑容可掬，操着流利的粤语和英语，热情地招呼我们入座。他指着水族箱里的活蹦乱跳的龙虾和石斑鱼，自豪地说：“这些全是凌晨从南丫岛运来的，现点现做，保证新鲜。”那一刻，嘈杂的人声和餐具的碰撞声，像一首生活的交响曲，让人忘了城市的喧嚣。

点菜时，我选了招牌的姜葱炒龙虾。等菜的空档，忍不住溜进后厨瞥了一眼，厨师们手法娴熟，动作利落，龙虾从水族箱到砧板不到五分钟。端上桌时，虾壳红亮，肉质雪白紧实，入口弹牙，带着海水的微咸和姜葱的辛香，汁水在舌尖爆开，鲜美得让人闭上眼回味。朋友点的清蒸石斑鱼更是惊艳，鱼身完整无缺，蒸得恰到好处，淋上豉油和热油，鱼肉嫩滑如豆腐，骨刺少得几乎忽略。搭配的时蔬是从本地农场直送的，翠绿爽脆，平衡了海鲜的浓郁。边吃边聊，才知这家酒家坚持用可持续捕捞的海鲜，老板年轻时当过渔民，深知保护海洋的重要——每道菜背后，藏着对自然的敬畏。

聚餐的魔力在这里放大，我们六人围坐，笑声不断。服务生适时添茶倒水，推荐了自酿的米酒，醇厚甘甜，暖胃又助兴。孩子们啃着椒盐鱿鱼，酥脆的外皮裹着嫩肉，吃得满嘴油光。酒家不搞花哨的摆盘，分量实在，人均消费合理，适合家庭聚会或老友重逢。结账时，老板亲自过来寒暄，聊起海鲜的季节性——春季的鲍鱼肥美，秋季的蟹黄饱满，他建议下次试试生蚝拼盘，配柠檬汁提鲜。离开时，胃里饱足，心里暖洋洋，仿佛找回童年那份纯真的快乐。

海鲜不只是食物，它承载着人与海的对话。翠濠庭的精髓在于尊重食材的本味，拒绝过度调味，让新鲜成为主角。在快节奏的都市里，这样的聚餐成了难得的慢时光，提醒我们生活需要停顿，去品味细节。健康角度说，优质海鲜富含Omega-3，低脂高蛋白，但更珍贵的是它凝聚亲情友情的纽带。下次路过九龙城，别犹豫，推门进去，点一桌海鲜盛宴，让味蕾和心灵一起旅行。