萬好茶餐厅fairview mall 多伦多热门港式茶点美食体验

周末的午后，我决定去Fairview Mall的萬好茶餐厅转转。这地方在多伦多华人圈里挺出名的，朋友总念叨它的港式点心地道，像是把香港街头的烟火气搬到了北美。

推开门，一股热腾腾的香气扑面而来，夹杂着蒸笼的蒸汽声和食客的闲聊。餐厅不大，但布置得挺温馨，墙上挂着些老香港的海报，角落的收音机里放着粤语老歌。我找了个靠窗的位置坐下，窗外是mall的喧嚣，里头却像个小避风港。

菜单上密密麻麻的茶点选项让我眼花缭乱。我点了虾饺、烧卖、叉烧包和蛋挞，服务员是个中年阿姨，一口粤语夹杂英语，笑着推荐说虾饺是招牌。等菜时，我环顾四周，不少家庭聚在一起，孩子们叽叽喳喳，老人慢悠悠地品茶，这场景让我想起小时候在香港茶楼的周末。

虾饺上桌时，皮薄得透光，咬一口，鲜虾的弹牙感瞬间溢出，配上微甜的蘸汁，层次丰富得很。烧卖呢，肉馅紧实不腻，上头点缀的蟹籽爆开在嘴里，带点咸鲜的余韵。叉烧包的外皮松软，内馅甜咸平衡，叉烧肉汁浸透了面皮，每一口都暖胃。蛋挞最让我惊喜，挞皮酥脆得像刚出炉，蛋奶馅滑嫩得入口即化，甜度恰到好处，不像有些地方齁甜得盖住了原味。

边吃边观察，这里的点心都是现点现蒸，厨房半开放式，能看到师傅们麻利地包馅、蒸制。服务员来回穿梭，添茶加水时总带句“慢慢食”，那份人情味挺打动人。我点了杯港式奶茶，茶底浓郁带涩，奶香中和得刚好，喝下去提神又解腻。

萬好茶餐厅的魅力不止在食物。它成了多伦多移民的社区缩影，许多老顾客说，来这里能找回点家乡的感觉。老板是个香港移民，聊天时他感慨，坚持用传统手艺不容易，但看到大家吃得开心，就觉得值了。这种坚守，让每道菜都承载着文化传承，不是快餐式的复制。

整体下来，花个二十来刀就能吃撑，性价比高。但更重要的是，它不只是一顿饭，而是种体验——忙碌生活中，坐下来慢慢品茶点，仿佛时间都慢了下来。离开时，我打包了几个蛋挞给朋友，心想下次得试试他们的萝卜糕。