鹿园鱼汤米线 richmond，列治文鲜香鱼汤米线必尝推荐

走在列治文的街道上，那股熟悉的海鲜香气总能勾住我的脚步。上周三，我路过鹿园餐厅时，被橱窗里热气腾腾的米线吸引进去，一尝之下，整个人都活了过来。这不是第一次来，但每次鱼汤米线入口的瞬间，都让我想起小时候在渔村的日子——汤底清澈见底，却藏着深海鱼骨的醇厚，每一口都像海浪拍打舌尖。

鹿园的位置在Richmond中心区，离渔人码头不远，店里总是挤满本地老饕和游客。老板是个热情的大叔，他会亲自端上米线，笑呵呵地说“汤要趁热喝”。环境不算豪华，木桌木椅透着家常感，但那份烟火气，比任何高档餐厅都暖心。鱼汤米线是招牌，汤底用新鲜比目鱼骨熬上八小时，不加味精，只撒点葱花和香菜提鲜。面条是手工拉的，筋道弹牙，配上嫩滑鱼片和脆爽豆芽，吃起来层次分明。

Richmond的亚洲美食遍地开花，但鹿园的鱼汤米线独树一帜。它不像那些连锁店追求重口味，而是回归本真——汤头清淡却不寡淡，全靠食材本身说话。老板告诉我，鱼骨是从附近渔船直购的，当天现熬。这种坚持，让我想起日本拉面匠人的精神，但更贴近华人味蕾。一碗下肚，暖胃又舒心，尤其在温哥华的阴雨天，简直是治愈良药。

尝过不少地方的米线，有些汤底太油，有些面条软塌。鹿园却平衡得恰到好处。鱼汤的鲜香不是浮在表面的，而是慢慢渗透出来，配上自制的辣椒酱，一口辣一口鲜，停不下来。价格也公道，十几加币就能吃撑。每次带朋友来，他们总问“怎么找到这宝藏店的？”，我笑着说，靠鼻子和缘分。

如果你来列治文，别错过鹿园。它不是网红打卡点，而是藏在市井里的老味道。找个闲日，坐下慢慢品，让鱼汤的鲜香唤醒味觉记忆。生活就该这样简单而真实。