大尾篤燒烤同信，露天炭火BBQ秘境，海風佐鮮肉盛宴

那是一個悶熱的夏夜，我開車沿著北海岸蜿蜒的小路，目的地是大尾篤——這個被當地人私藏的露天燒烤秘境。車窗搖下，海風撲面而來，帶著鹹澀的海洋氣息，混雜著遠方飄來的炭火煙味。那一刻，我就知道，這趟旅程會刻進記憶深處。

大尾篤的燒烤區藏在一個不起眼的海灣角落，沒有華麗招牌或觀光人潮。簡陋的鐵皮棚子下，一排排炭爐靜靜佇立。我們抵達時，天色漸暗，暮色染紅天際線，海浪輕拍岸邊礁石。朋友早已備好炭塊，火柴一劃，火苗竄起，炭火劈啪作響，像在演奏一場野性的交響曲。

選肉是門藝術。攤位上擺滿當日直送的新鮮貨：厚切豬五花油花均勻，牛肉片透著粉嫩光澤，還有整尾透抽和蛤蜊。炭火溫度得掌控得宜——太旺易焦，太弱則肉汁流失。我們輪流翻轉鐵網上的肉片，油脂滴落炭中，激起白煙與香氣，那瞬間的嘶嘶聲，是味覺的預告。

海風成了隱形主廚。它從太平洋吹來，帶著濕潤涼意，不只驅散暑氣，更讓炭火燃得更均勻。奇妙的是，風中鹽分彷彿滲入肉質，烤出的豬肉帶點海洋的鮮甜，牛肉則更顯柔嫩。我們圍坐簡陋木凳，啤酒罐叮噹碰撞，笑談生活瑣事。火光映在每張臉上，疲憊與壓力隨煙霧飄散。

這不只是填飽肚子的活動，而是一場回歸原始的儀式。在都市鋼筋水泥中待久了，炭火的溫度提醒我們：生活本該如此簡單。肉香、海風、朋友笑語——三者交融，成就了盛宴。離去時，衣襟沾滿煙味，手上殘留炭灰，但心靈卻像被海水洗滌過一般輕盈。

大尾篤的露天BBQ，像一帖療癒良藥。它不追求精緻，卻用最粗獷的方式，餵養了靈魂。