華盛村旅遊攻略，必訪景點與在地美食推薦

幾年前，我因一次迷路意外闖入華盛村，這個藏在台灣東部山區的小聚落，從此成了我每年必訪的秘境。那裡的天空藍得純粹，空氣中飄著泥土和野花的香氣，每次踏上那片土地，都像卸下了都市的枷鎖，心靈瞬間沉澱下來。

華盛村最讓我著迷的景點，非「翠谷瀑布」莫屬。沿著村民親手鋪設的石階小徑往上走，約莫半小時路程，瀑布的轟鳴聲由遠而近，當你拐過最後一個彎，眼前豁然開朗——一道高聳的水簾從崖壁傾瀉而下，水花在陽光下閃爍如鑽石。我總愛帶條毛巾坐在潭邊，讓冰涼的水霧撲面而來，閉上眼，只聽見大自然的交響曲。記得那次雨季過後造訪，水量豐沛，彩虹橫跨整個山谷，我呆立許久，連相機都忘了舉起。

另一個私藏景點是「百年樟樹林」。這片林子藏在村落後山，樹齡最老的超過兩百年，粗壯的枝幹盤根錯節，像守護神般屹立著。漫步其中，腳踩落葉的沙沙聲伴著鳥鳴，時間彷彿慢了下來。我常帶本書靠在樹幹上閱讀，偶爾遇見村民採集草藥，他們會熱情分享樟樹的藥用故事。夕陽西下時，金黃餘暉穿過樹隙，光影斑駁，美得讓人屏息。

談到在地美食，華盛村的「古法豆腐腦」絕對是舌尖上的驚喜。村民用山泉水浸泡黃豆，石磨慢磨後柴火蒸煮，成品滑嫩如凝脂。我總在清晨趕到村口的小攤，老闆娘阿嬤會淋上自釀醬油和一點辣油，撒些蔥花。第一口下去，豆香在嘴裡化開，微鹹帶甜，暖胃又暖心。記得有次冬天造訪，寒風中捧著一碗熱騰騰的豆腐腦，整個人都活了過來。

別錯過「野菜野菇鍋」，這道料理展現了山林的饋贈。村民每日現採當季蕨類、龍葵和各種野菇，加入土雞熬煮的湯底，慢燉成鍋。湯頭清澈卻鮮味十足，野菜的微苦回甘，野菇彈牙多汁。我總愛配著竹筒飯吃，米香混合野菜的清新，一頓下來，疲勞全消。有回跟當地獵人聊天，他笑說這鍋湯是「山神的恩賜」，吃了連感冒都好得快。

華盛村教會我，旅行的意義不在趕景點，而在慢下來感受。這裡沒有豪華設施，只有真摯的人情和土地的呼吸。下回你若想逃離喧囂，不妨帶顆開放的心來，坐在老樟樹下發呆，或嚐口熱豆腐腦——它會讓你記住，生活本該如此簡單豐盈。