飯飯掂 Scarborough，士嘉堡必試港式茶餐廳美味推薦

走在士嘉堡的街头，我总能被那股熟悉的气味勾住脚步——不是油腻的炸鸡，也不是甜腻的蛋糕，而是香港茶餐厅独有的那股烟火气。这里藏着太多故事，而飯飯掂就是其中一个让人心跳加速的角落。记得第一次推门进去时，门铃叮当一声，仿佛穿越到了旺角的某个小铺子。墙壁上贴着褪色的电影海报，几张木桌挤满了本地老饕，空气里弥漫着奶茶的醇香和点心蒸腾的热气。这地方不张扬，却有种魔力，让你一坐下就忘了时间。

说起推荐，我得先从菠萝包讲起。那玩意儿看着普通，金黄的外壳脆得像刚出炉的饼干，一刀切下去，里面软绵绵的面包芯裹着融化的黄油，一口咬下去，满嘴都是童年回忆里的香甜。不是那种连锁店的工业化味道，而是手工揉出来的诚意——老板老王说，他每天凌晨四点就开始烤，面粉用的是加拿大本地有机小麦，但秘方是从他爷爷在香港的茶餐厅传下来的。这面包配上他们家的丝袜奶茶，简直是天作之合。奶茶不是简单的奶加茶，而是用锡兰红茶反复拉制，滤得像丝绸一样顺滑，喝下去暖到心窝里，还能尝出淡淡的焦糖回甘。老王总笑着说，这杯茶里藏着香港人漂泊半生的乡愁。

点心是另一个重头戏，千万别错过他们的虾饺和烧卖。虾饺皮薄得透光，里面塞满弹牙的鲜虾肉，咬一口汁水四溅；烧卖则是猪肉和香菇的完美结合，顶上点缀着橘红的蟹籽，一口一个停不下来。我常带朋友去，每次点一份拼盘，就能尝遍经典。有一次，一个老移民大叔坐在隔壁桌，看我吃得津津有味，就凑过来聊了几句。他说，飯飯掂的点心让他想起六十年代的铜锣湾，那时茶餐厅是街坊的第二个家，大家在这里谈生意、叙旧情，食物成了连接过去和现在的桥梁。这话让我深思，这些看似简单的菜肴，背后是几代人的坚守——它们不只是填饱肚子的东西，而是文化的活化石，在异国他乡里生根发芽。

当然，体验不全是完美的。座位有点挤，高峰时段得排队等位，但那份热闹反而增添了人情味。老王会亲自端菜，跟熟客唠家常，聊着聊着就送你一小碟自家腌的酸萝卜开胃。我建议避开周末下午，挑个闲散的周二去，坐在窗边慢慢享受。点一份干炒牛河，牛肉片嫩滑，河粉炒得镬气十足，再配个热腾腾的蛋挞收尾——挞皮酥脆，蛋液香滑，甜度刚好不腻人。吃完走出门，士嘉堡的冷风吹在脸上，胃里却暖洋洋的，像被老朋友拥抱过一样。

如果你在寻找地道的港味，飯飯掂绝对值得一试。它不花哨，但每一口都透着真功夫，提醒我们美食的力量：它能跨越海洋，治愈乡愁。地址就在Midland Avenue拐角处，推门进去，说不定我们会在那里偶遇，分享一块菠萝包的故事。