老板油烟机多伦多选购指南：高效清洁厨房解决方案

*3 天前* 评论(0) · 3 天前

在多伦多这地方住久了，特别是爱在家鼓捣点中餐的，谁没被厨房油烟熏得够呛？刚搬进现在这房子那会儿，开放式厨房看着是挺敞亮，结果第一次爆炒个辣椒，烟雾报警器叫得比火警还勤快，满屋子那个味儿，几天都散不干净。痛定思痛，换油烟机这事儿立马提上日程，研究一圈下来，发现“老板”这个牌子在咱们华人圈里口碑是真硬，但在这边买和装，跟在老家还真不太一样，踩过的坑、悟出的经验，今天一股脑儿跟大伙儿唠唠。

别一上来就光盯着哪个型号好看或者广告吹得凶。在多伦多选“老板”，头等大事是看你家厨房的“底子”，特别是排风管道这祖宗。这边不少老房子，尤其是独立屋，原来可能就装了个弱不禁风的排气扇，管道又细又绕，或者干脆就是内循环没往外排。你买个吸力怪兽级的油烟机（比如老板那些900+ CFM的旗舰款），要是排风管道跟不上趟，力气再大也白搭，憋屈得很，噪音还贼大。动手前，务必爬进橱柜顶或者阁楼瞅一眼：管道是金属的吗？直径有6英寸甚至更大吗？通到外墙的路径顺畅不？要是心里没底，花点钱请个懂行的师傅上门评估最稳妥，这笔钱省不得。

吸力大小（CFM值）当然是硬指标，但也不是无脑往高了选。我的经验是，开放式厨房或者经常大火爆炒的，800 CFM往上走比较安心；要是厨房有门，平常煎炒炖煮为主，600-750 CFM也够用了。不过光看CFM还不行，得问问“静压”。这玩意儿对付排风管道的阻力特别关键，尤其是管道长、拐弯多或者共用公共烟道的公寓。老板有些型号标着“高静压”，这种在多伦多常见的复杂排风环境下，能保证吸进去的油烟真能顺顺当当排出去，不会半路“泄气”。

另一个大坑是安装尺寸！加拿大这边橱柜的标准深度通常是24英寸（61厘米左右），但国内过来的油烟机，尤其是那些大吸力的，有些机身深度会超过这个数。我当初就差点中招，看中一款，尺寸没量仔细，幸好下单前发现它机身深了快30英寸，这要真装上，脑袋指定天天撞大包。一定、一定要先拿卷尺把灶台上方橱柜空间的宽度、深度（尤其注意深度！）和高度量得明明白白，对着产品规格表反复核对。还有，灶台宽度也得匹配，别整个36英寸的灶配个30英寸的油烟机，那效果打折是必然的。

清洁这事儿，绝对是北美懒人（比如我）的核心诉求。这边人工贵，自己又没那闲工夫三天两头拆机器。老板主打的“免拆洗”技术（像什么“油立净”涂层）是真香。滤网材质也得看，不锈钢的肯定比铝合金的耐用抗造。重点看滤网设计是不是够“傻瓜”，能不能轻松拆下来直接塞洗碗机？我那台老板的，大滤网一掰就下来，往洗碗机最下层一扔，选个强力模式，洗完拿出来跟新的一样，省了多少事儿。

最后说说在哪儿买。多伦多华人聚集区像世嘉宝、万锦、列治文山那片，专营高端厨电的华人电器行选择不少（具体名字我就不提了，免得像广告，大家多搜搜本地论坛口碑）。这些店的好处是：老板型号全，现货可能多，最关键的是店员通常懂行，能根据你家实际情况给靠谱建议（比如排风、尺寸），安装师傅也熟悉这些特殊机型。大型连锁店像The Brick、Best Buy偶尔也能碰到，但型号可能不全，而且销售对这类针对中式烹饪的油烟机理解未必那么深。价格嘛，多比比价，有时华人电器行搞活动或者能砍砍价，反而更划算，别忘了问清楚保修和安装费用包含哪些。

用了老板大吸力油烟机快两年，最深感触就是：厨房空气清爽了不是一点半点，再猛的火炒菜，油烟也能瞬间被“抓”走，灶台墙面和橱柜上油腻腻的黏着感大大减轻。当初安装时爬阁楼、改管道那点折腾，还有比普通油烟机多花的那点预算，现在看来都值回票价。记住，在多伦多这种地方买这种“重器”，功课做足、尺寸卡死、排风搞透，后面用起来才真叫一个舒心。

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