昨天 02:45
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过年怎么能少得了各种干货呢！今天就来给大家分享一下过年必备的干货以及准备建议呀
菌菇类
香菇：味道超鲜，炖鸡、烧肉必备，香得嘞。
木耳：凉拌、炒菜都脆嫩，补铁又膳食纤维丰富。
银耳：甜汤绝绝子，滋阴润肺，汤汁浓稠。
茶树菇：香气特殊，和肉一起炒或炖超棒。
海产类
干贝：海鲜珍品，熬粥、煲汤提鲜一流。
虾米：炒饭、做馅少不了，海鲜味十足。
鱼干：煎、烤、蒸都香，像鳗鱼干、黄鱼干都不错。
紫菜：紫菜汤、包饭都美味，补碘哦。 海带干：凉拌、煮汤都好，膳食纤维丰富。
坚果类
杏仁：甜杏仁可直接吃，做糕点也香。 腰果：酥脆营养，炒菜也能用。
核桃：补脑益智，生食、煮粥、打豆浆都很棒。
开心果：香脆可口，过年零食佳选。 花生：做法多样，下酒、做糕点都行。
其他类
红枣：直接吃、煲汤、煮粥、泡茶都可以，补气养血。
枸杞：煲汤、泡茶、炖肉常用，滋补肝肾。
桂圆干：直接吃或煮汤、熬粥，甜润滋补。
莲子：莲子羹、莲子粥必备，养心安神。
粉丝：做汤、炒菜、凉拌都好吃，像蚂蚁上树就用它。
准备建议 根据人数和食用习惯准备哦。估算好过年的人数和天数，按家人和客人的口味来。喜欢辣就准备些辣味鱼干；有老人小孩，多备红枣、桂圆干。 提前采购和储存。过年干货需求大，提前买好。放干燥、通风、阴凉处，香菇、木耳放密封袋或罐，坚果放冰箱冷藏。 注意质量和新鲜度。买干货要挑好的，香菇选菇形完整、香气浓的；鱼干别选有发霉、异味的。 宝子们，准备好这些干货，让我们的年夜饭和整个春节都更加美味丰富呀！记得点赞收藏哦，不然刷着刷着就找不到啦。 准备
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