低筋面粉华夫饼食谱：简单美味的华夫饼做法

*2025-6-26 22:59:27* 评论(3) · 2025-6-26 22:59:27

接上篇，上次分享了一款全用途面粉All-purpose的华夫饼，继反复试了多个配方之后，又找到了一个更厚实的低筋面粉版华夫饼配方。与全用途相比个人觉得低筋面粉的口感更好，味道上也更接近商用配方。

以下配方为1-1.5个，需要做几个，请自行做乘法计算哈

低筋面粉80g，糖15-20g（可自行增减）牛奶60ml，黄油30g，泡打粉2g，鸡蛋一个，香草精少许（没有也可以不加）

做法：除黄油以外所有材料放在盆里搅匀。

将黄油切块，微波炉叮2分钟变成液态黄油

把液化好的黄油加入面糊盆里搅拌均匀

调好面糊比全用途面粉略稠，此配方X2可以得到3个。所有材料上下增减几g问题不大，觉得太稠也可以+5-10g牛奶。甜度可以根据自己的口味进行调整。

华夫饼机我在Costco买的，官网上也有（我把图贴出来供大家参考）亚马逊上也有很多款。预热好放入面糊，关上盖子等指示灯灭了就可以打开取出了。

放上喜欢的水果，撒上糖粉或奶粉。可以配枫糖、蜂蜜或奶油。超级美味

亭晖 · 2025-6-26 23:34:28

请问机器的牌子

gyieletnho · 2025-6-27 00:31:43

我刚退了这个机器

60grv7b407 · 2025-6-27 01:46:27

无铝泡打粉哪里有卖的？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

低筋面粉华夫饼食谱：简单美味的华夫饼做法

回复