温哥华探店｜来自传统的仪式感Small Victory

Small Victory Bakery

3070 Granville St, Vancouver, BC V6H 3J8

以前每个月都会去的Yaletown店，周末的 Brunch 或者上班前的咖啡➕拿破仑酥。这次回来发现已经闭店了，有点遗憾，还好 Granville店还在，咖啡烘培工坊的开放式设计，和雨天的适配度 100%。

Small Victory Bakery 是一家本地的家族式咖啡店和烘培店，专注于生产面包、糕点、蛋糕等烘培产品。创始人的父母是70年代的移民，在West Broadway开了第一家面包房，多年后也成为了本地多家企业的供应商。

来源于家族的传统，每周日的早午餐是一种传承的仪式感，而新鲜的手工面包也是非常重要的。但是在2010年的时候，并没有太多手工面包的概念，从而决定给它取一个名字 Small Victory，来自家庭早午餐的温馨回忆，最有意义的简单快乐和仪式感，当客人走进这家面包店时，也希望和他们分享，这场小小的胜利。

店内每天都有15➕不同种类的蛋糕、面包、三明治、曲奇、塔类等售卖，柜台边的罐装花生酱和杏仁酱也很推荐，抹在烤的脆脆的法棍上，口味一绝！

咖啡和饮品的取餐区有独立的制作吧台，咖啡豆选自当地烘培的l品牌。喜欢围坐在吧台边，窗外来来往往的行人和车，手中微热的拿铁和刚下过一场雨的 Raincouver，就是这场秋季最限定的惬意。

🈺营业时间：

8:00AM-5:00PM