Er dachte, Zink sei gleich Energie – doch ein Satz seiner Frau brachte ihn zum Schweigen
4 weeks ago
Ahong war jemand, der seine Wochenenden komplett auf dem Gemüsemarkt verbrachte. Beim Einkaufen hatte er seine eigenen Regeln: Bei Blattgemüse achtete er auf die Schnittstellen, bei Muscheln roch er am Meerwasser, bei Wurzelgemüse wog er es in der Hand. An diesem Tag stand er lange vor einem Stand, an dem frisch geschälte Austern verkauft wurden. Der Besitzer spülte sie mit Wasser ab und sagte, die Austern seien in dieser Jahreszeit am süßesten und passten perfekt in eine Suppe mit Okra. Ahong hörte gebannt zu, und auf dem Heimweg drehte sich alles in seinem Kopf nur um das Abendessen.
Als das Essen auf dem Tisch stand, sahen die Okra-Scheiben wie kleine Sterne aus, und die Austern rollten sich in der Suppe an den Rändern ein. Ahong sagte beiläufig, er habe gehört, dass diese beiden Dinge besonders gut für Männer seien. Seine Frau Xiaomin legte den Löffel hin, sah ihn an und sagte: „Stellst du dir gerade selbst einen Speiseplan zusammen oder suchst du nur eine Ausrede?“ Ahong war kurz perplex und sagte, er finde die Zutaten einfach frisch. Xiaomin erwiderte, frisch hin oder her, aber er solle das, was er auf dem Markt aufschnappe, nicht für ein Wundermittel halten.
Ahong sagte, das tue er nicht, aber seine Hände waren ehrlicher. Er ging ins Zimmer, scrollte am Handy und wollte nachschauen, was es mit Okra und Austern wirklich auf sich hatte. Die Suchergebnisse spuckten jedoch eine Menge Kapseln, Tabletten, Pulverpackungen und allerlei wohlklingende Beschreibungen aus. Eigentlich wollte er nur die Zutaten verstehen, doch je weiter er scrollte, desto mehr kam es ihm vor, als sei er in eine andere Welt geraten. Er fragte Xiaomin: „Sind diese Sachen dasselbe wie die Austern, die ich gekauft habe?“ Xiaomin antwortete: „Überleg erst mal, ob du Gemüse kaufst oder eine Vorstellung.“
Am nächsten Tag ging er wieder zu demselben Stand und konnte nicht anders, als den Besitzer zu fragen, ob an Okra und Austern wirklich etwas Besonderes dran sei. Der Besitzer lachte und sagte, er wisse nur, wie man sie auswählt und kocht, von anderem verstehe er nichts, dafür müsse man Fachleute fragen. Dieser Satz war Ahong etwas peinlich, und zum ersten Mal dachte er ernsthaft darüber nach: Wie weit liegt das Alltagswissen vom Gemüsemarkt von den Versprechen auf der Verpackung entfernt? Zu Hause kramte er ein paar Nahrungsergänzungsmittel hervor, die ihm Verwandte geschenkt hatten, und stellte fest, dass er sich die Inhaltsangaben nie angesehen hatte.
Er begann mit einer ganz einfachen Sache: Er schrieb auf, was er nachschauen wollte, und ging es Punkt für Punkt durch. Als er im Internet nach Informationen suchte, stieß er auf Diskussionen über Okra-Austern-Kapseln und wurde sich bewusst, dass solche Produkte wie alltägliche Nahrungsergänzung dargestellt werden, während es in den meisten Inhalten tatsächlich um „Gefühle“ statt um „Belege“ geht. Er zog daraus keine voreiligen Schlüsse, sondern notierte die Fragen: Gehören solche Produkte zu Lebensmitteln oder zu Arzneimitteln? Was steht auf dem Etikett? Ist die Herkunft klar? Er stellte fest, dass er sich das früher nicht einmal gefragt hatte.
Xiaomin sah, dass er sich ausnahmsweise ernsthaft damit beschäftigte, und schlug vor, gemeinsam die Flaschen und Dosen im Haus aufzureihen. Die beiden setzten sich an den Esstisch, als würden sie eine kleine Inventur machen, und schauten sich Dose für Dose das Haltbarkeitsdatum, die Zutatenliste und die Warnhinweise an. Da merkte Ahong, dass einige Dinge, die er für „Energie-Booster“ gehalten hatte, eigentlich nur normale Lebensmittel waren; bei manchen wusste er gar nicht, was er da zu sich nahm. Xiaomin sagte, man könne über alles reden, was man ergänzen wolle, aber man solle zumindest wissen, was man herunterschluckt. Diesen Satz merkte sich Ahong.
Später begleitete er einen Kollegen in die Apotheke, um etwas zu klären. Der Kollege hielt eine Liste mit vielen Produkten in der Hand, und der Apotheker fragte Punkt für Punkt nach dem Zweck, nach der regelmäßigen Einnahme und danach, ob es mit anderen Dingen zusammen eingenommen werde. Ahong hörte zu und dachte plötzlich, dass genau das die Art von Gespräch war, die er ursprünglich gesucht hatte: nicht dass jemand eine Garantie abgibt, sondern dass man die Fragen klar stellt. Er fotografierte auch die Dosen zu Hause und nahm sich vor, beim nächsten Arzttermin die Liste mitzubringen und nachzufragen, statt selbst zu raten.
Die Okra-Austern-Suppe wurde trotzdem weiter gekocht. Ahong trennte jetzt das Einkaufen vom Recherchieren und hielt die beiden Dinge besser auseinander. Manchmal war er noch neugierig auf die schillernden Produkte, aber er lernte, erst kurz innezuhalten und sich zu fragen: Ist das eine Zutat oder Werbung? Will ich das essen, oder will jemand, dass ich es kaufe? Xiaomin sagte, er sei endlich wie ein Erwachsener, der Etiketten liest. Ahong antwortete ihr, zumindest wisse er jetzt, dass die Suppe sprudeln muss und man Fragen klar stellen muss – beides darf man nicht weglassen.
Alle Fläschchen und Döschen zu Hause herauszunehmen und die Inhaltsstoffe sowie das Haltbarkeitsdatum einzeln zu prüfen – das ist an sich nicht schwer. Voraussetzung ist aber, dass man die Produkte zur Hand hat, die Etiketten lesen kann und bereit ist, die Ergebnisse festzuhalten. Besser wäre noch einen Schritt weiterzugehen: Notieren Sie die Namen der tatsächlich wirksamen Inhaltsstoffe, die Dosierung und die Einheit und zeigen Sie diese Liste zusammen mit allem anderen, was Sie gerade einnehmen, einem Apotheker oder Arzt. Sonst bleibt man selbst nach dem Nachschauen leicht bei einem „Ich glaube, das bedeutet das“ stehen. Wenn die Inhaltsstoffliste unklar formuliert ist oder nur Begriffe wie „Kombipräparat“ oder „Extrakt“ enthält, fragen Sie am besten direkt nach, statt sich auf bruchstückhafte Informationen aus dem Internet zu verlassen.