冬季体寒怕冷的人必吃的四种食物，暖身健体，助你轻松抵御寒冷 ...

冬天寒冷，体寒怕冷的人经常会感到手脚冰凉、不易暖和。事实上，合理的饮食是帮助身体御寒的重要方式，日常生活中有一些食物既美味又有助于为身体提供更多的热量支持。今天，和大家分享四种适合冬季食用的暖身食材，以及它们的美味做法。跟着做，让这个冬天更加温暖、健康！

准备食材

鸡肉：300克

玉米：1根（切段）

胡萝卜：1根（切块）

姜片：3片

料酒：1勺

盐：适量

清水：适量

做法步骤

处理鸡肉：将鸡肉洗净后切块，焯水去除血沫，捞出备用。

准备汤底：在锅中放入适量清水，加入姜片、料酒，将焯过水的鸡肉放入锅中。

加入配料：将切好的玉米段和胡萝卜块一同放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮约40分钟。

调味收尾：炖煮至汤汁呈奶白色时加入适量盐，再炖5分钟即可关火食用。

小贴士

鸡肉蛋白质丰富，冬天食用有助于补充能量，搭配玉米和胡萝卜，营养更均衡。

煮汤时不要过早加盐，避免肉质变硬。

2、羊肉：白萝卜羊肉汤

准备食材

羊肉：300克

白萝卜：200克（切块）

姜片：4片

料酒：1勺

枸杞：适量（可选）

盐：适量

清水：适量

做法步骤

处理羊肉：将羊肉切块，焯水去腥后捞出备用。

开始炖煮：在锅中加入清水，放入姜片和羊肉，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。

加入白萝卜：将白萝卜块加入锅中，继续炖煮20分钟，待白萝卜软烂。

调味收尾：加入盐和枸杞，再煮5分钟即可盛出享用。

小贴士

羊肉有温热特性，非常适合冬季食用。搭配白萝卜，不仅解腻还使汤更加清爽。

如果觉得羊肉味道较浓，可提前用冷水浸泡30分钟再烹煮。

3、青椒：虎皮青椒

准备食材

青椒：6个

大蒜：3瓣（切末）

生抽：1勺

醋：1勺

糖：少许

食用油：适量

做法步骤

准备青椒：将青椒洗净擦干水分，用刀在表面轻划几道小口。

煎至虎皮：锅中倒入适量油，烧热后放入青椒，用中小火慢慢煎至表皮起皱，呈虎皮状后盛出备用。

调制酱汁：在碗中混合生抽、醋、糖，调匀备用。

翻炒入味：锅中留底油，放入蒜末炒香，加入青椒和酱汁翻炒均匀。稍微焖煮1分钟后出锅即可。

小贴士

青椒富含维生素C，能为冬季饮食增添新鲜感和层次感。

煎青椒时火不要太大，以免外焦内生。

4、韭菜：韭菜炒五花肉

准备食材

韭菜：200克

五花肉：150克（切片）

姜片：2片

蒜末：2瓣

生抽：1勺

盐：适量

食用油：适量

做法步骤

处理五花肉：将五花肉切薄片，韭菜洗净切段备用。

煸炒五花肉：锅中倒入少许油，放入五花肉和姜片，用中火煸炒至出油并微微焦黄。

加入韭菜：将韭菜段和蒜末放入锅中，大火快速翻炒1-2分钟。

调味收尾：加入生抽和盐，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

韭菜富含膳食纤维，搭配五花肉一起炒，既营养又美味。

韭菜易熟，最后放入，快速翻炒即可避免营养流失。

结语

冬季进补并不需要复杂昂贵的食材，这四种常见食物既平价又健康，烹饪方法简单，非常适合日常家庭餐桌。通过合理的饮食搭配，不仅能让身体更加温暖，还能为寒冷的季节增添一份活力和幸福感。快来试试这些暖身菜吧，和家人一起过一个暖洋洋的冬天！