前天 09:34
评论(1)
法国的 香槟产区（Champagne） 位于法国东北部，距离巴黎大约150公里，是世界上唯一可以合法使用“Champagne”名称的产区，其他地方的起泡酒只能称作 Sparkling Wine（起泡酒）。下面给你一个专业的介绍：
⸻
1. 地理位置
• 主要在 兰斯（Reims）、埃佩尔奈（Épernay） 及周边地区。
• 属于 马恩省（Marne）、奥布省（Aube）、上马恩省（Haute-Marne）、埃纳省（Aisne）。
• 气候：凉爽的 大陆性气候，日照有限，有利于保留高酸度，非常适合酿造起泡酒。
⸻
2. 产区划分（五大核心产区）
1. Montagne de Reims（兰斯山）
• 以黑皮诺（Pinot Noir）为主，酒体饱满、结构感强。
2. Vallée de la Marne（马恩河谷）
• 以莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）为主，果味突出，口感柔和。
3. Côte des Blancs（白丘）
• 以霞多丽（Chardonnay）为主，清爽优雅，酸度高，适合陈年。
4. Côte de Sézanne（塞扎讷丘）
• 类似白丘，也以霞多丽为主，但果香更明显，风格年轻。
5. Aube（奥布/香槟南部）
• 主要是黑皮诺，风格类似勃艮第，近年品质提升很快。
⸻
3. 著名香槟酒庄
• 大牌（Grand Marques）：Moët Chandon、Veuve Clicquot、Dom Pérignon、Krug、Bollinger、Taittinger、Ruinart、Perrier-Jouët 等。
• 小农香槟（Grower Champagne）：近年很受欢迎，如 Egly-Ouriet、Jacques Selosse。
⸻
4. 旅游体验
• 埃佩尔奈（Épernay）：香槟大道（Avenue de Champagne），聚集了 Moët Chandon 等酒庄总部。
• 兰斯（Reims）：参观凯歌、泰亭哲、波林格等酒庄，及著名的兰斯大教堂。
• 酒窖参观 + 品鉴（部分酒庄提供多种品鉴套餐）。
⸻
|
|
美国
加拿大
新加坡
日本
迪拜
澳洲
泰国
越南
新西兰
马来
意大利
英国
德国
法国
西班牙
