golden flower cafe menu 热门菜品推荐与价格指南

穿過Golden Flower Cafe那扇叮噹作響的木門，撲面而來的不只是咖啡香，還有灶頭鑊氣與甜點烘烤交織的溫暖氣息。在這間街角小店打滾三年，看著菜單換了幾輪，總有幾道菜是街坊和學生黨雷打不動的心頭好。

牆上那張手寫「本日推薦」永遠擠滿便條紙，但真正懂吃的熟客，進門眼神就直接飄向廚房玻璃窗——阿姐手裡那鍋滋滋作響的黃金臘味煲仔飯才是暗號。$108的價格在學生圈裡不算便宜，可掀開砂鍋蓋那瞬間你就懂了：臘腸油滲透泰國香米形成金黃飯焦，底下埋著秘製醬油漬過的半熟蛋，戳破瞬間蛋液裹著臘味油脂漫開。記得上次帶台北來的朋友吃，他盯著鍋底刮到見光的飯焦碎念念有詞：「這脆度根本是犯罪級」

若說煲仔飯是靈魂主食，那流心奶皇西多士($68)絕對是罪惡甜點擔當。別家西多士頂多夾花生醬，這兒偏要玩雙重爆漿——兩片厚切法式吐司夾著手炒鹹蛋黃奶黃餡，現炸起鍋後再塞進整塊冰鎮牛油。刀叉切下那刻，熱燙奶皇漿混著融化的牛油從切口汩汩湧出，混著楓糖漿滴在脆邊上。建議約三點鐘下午茶時段來，避開人潮才能慢慢欣賞這齣「熔岩紀錄片」。

飲品推薦名單永遠吵得兇，但古法手拉絲襪奶茶($45)穩坐前三。老師傅每天開店前先「撞茶」七回，茶膽用四種斯里蘭卡粗幼茶葉拼配，淡奶比例精準到用溫度計控溫。重點在於那層綿密茶沫，喝到杯底都還掛著細密泡沫。不過要提醒，這杯茶勁道十足，某次凌晨三點喝完，我硬是對著天花板數羊數到雞啼。

最後壓軸是冷藏櫃裡常被忽略的酥皮蛋撻($22/個)。有別於葡式千層派皮，這款用豬油開酥的港式曲奇皮，咬下去簌簌掉渣像吃雲片糕。蛋漿配方據說是老闆娘用三種鮮奶調和，蒸烤後呈現完美的琥珀色顫動。上週撞見米其林密探偷偷外帶十盒，看來下次來得提早搶了。

這些年看著餐牌價格微調，但Golden Flower最動人的始終是細節——煲仔飯依舊用成本貴三倍的日本砂鍋，西多士的牛油堅持紐西蘭草飼品牌。某個加班的深夜，老闆阿坤遞來熱奶茶時突然說：「做吃的嘛，客人舌頭騙不了人。」玻璃窗映著他揉麵團的背影，我突然懂這間小店為何總讓人有種回家的飽足。