Markham茶餐厅推荐，必吃港式美食与热门地点

身為一個從小在香港長大、後來移民加拿大的老饕，我對港式茶餐廳的熱愛簡直刻在骨子裡。每次踏進Markham，那種熟悉的茶香和熱鬧氛圍總讓我瞬間回鄉。這裡的華人社區簡直是北美港式美食的寶藏地，從街邊小攤到老字號餐廳，每一口都承載著回憶與創新。今天，就來聊聊我在Markham尋味的私房推薦，保證不是那種網紅打卡點，而是真正有故事的在地好滋味。

走在Markham的街道上，尤其Pacific Mall周邊，那股濃濃的港味撲面而來。記得去年冬天，我鑽進一家藏在First Markham Place的「金鳳茶餐廳」，一進門就被熱騰騰的菠蘿油香氣勾住。老闆是位香港移民，堅持用傳統手藝烤製菠蘿包，外皮酥脆得掉渣，內裡牛油融化得剛剛好，搭配一杯絲滑的港式奶茶，苦澀中帶甜，完美復刻中環老店的風味。這不只是食物，是時間的沉澱，每一口都像在聽一段老移民的故事。

再往北走，到Markham Road的「翠華小館」，這裡的叉燒飯簡直是藝術品。叉燒選用本地豬肉，醃製得入味又嫩滑，淋上自家熬的蜜汁，甜鹹平衡得恰到好處。我常和店家聊，他們說祕訣在於慢火烤製，讓油脂滲透米飯，配上顆半熟蛋，攪拌起來那種黏稠感，是童年記憶的昇華。環境雖簡單，但牆上掛滿了香港舊照，坐下來吃一頓，彷彿穿越回旺角街頭。

別錯過Steeles Avenue的「新星茶記」，這家專攻點心，但他們的蛋撻讓我驚艷。外皮層次分明，像千層酥一樣薄脆，內餡蛋香濃郁卻不膩，一口咬下，熱氣騰騰的蛋液在嘴裡化開。老闆娘是第二代移民，她笑說配方是祖父傳下來的，加了點加拿大鮮奶，讓味道更溫潤。每次去，我總點一盤配鴛鴦奶茶，那種苦甜交織的滋味，是疲憊生活的小確幸。

講到必吃美食，除了菠蘿包和叉燒飯，記得試試「咖哩魚蛋」和「干炒牛河」。在Markham，這些小吃不只填飽肚子，更連結著社區情感。像在Times Square的「龍記茶餐廳」，他們的咖哩魚蛋辣得過癮，魚蛋彈牙，醬汁是用印度香料調製，融合了港式風情。吃著吃著，常遇到街坊鄰居，大家交換故事，從移民奮鬥到家庭瑣事，食物成了橋樑。來這裡，別只顧拍照，靜下心品嚐，你會吃出那份人情味。

總之，Markham的茶餐廳不僅是美食天堂，更是文化縮影。每一口都提醒我，無論身在何處，家的味道永遠不變。下次你來，不妨放慢腳步，找個角落坐下，讓這些港式經典帶你一趟味蕾之旅。記得分享你的體驗，我們一起挖掘更多寶藏！