走進豐泰超市,空氣裡飄著熟食區的油雞香氣,冷藏櫃的冷氣撲面而來,手推車輪子咕嚕嚕地響。這陣子周年慶的紅底黃字海報貼滿了柱子,老實說,省錢這事兒,逛超市比買股票實在多了。架上那些折扣標籤,像在跟你眨眼睛,撿到寶的感覺,比拆快遞還爽。
冷凍櫃前總讓人猶豫不決。泰國直送的去頭白蝦,原價三百多,現在兩盒$499,蝦殼透亮,捏起來硬實,不是那種解凍後縮水的貨色。回家簡單蒜炒,蝦肉彈牙的勁道,配冰啤酒正好。旁邊的紐西蘭草飼牛肋條也殺紅了眼,一公斤裝直接砍兩百。這肉油脂花紋漂亮,燉紅燒不必先煎逼油,慢火兩小時,筋肉化開,膠質黏嘴唇。記得挑包裝上油花均勻的,冷凍櫃深處的別拿,溫度波動大。
轉到常溫區,日本進口的業務用咖哩塊堆成小山。平常捨不得買的「SB金牌中辛」,整箱八盒裝比單買省下快一桶家庭號鮮奶錢。煮咖哩別只會放馬鈴薯蘿蔔,加半顆蘋果泥,再摻點無糖優格,風味層次馬上拉高。旁邊的義大利麵條區也藏玄機,Barilla天使細麵特價中,煮三分鐘就夠,淋上橄欖油拌炒蘑菇蘆筍,下班十分鐘上菜。
生鮮區的「綠翡翠」高山高麗菜正當季,兩顆$89還送一小包金針菇。菜葉緊實得像顆小鉛球,撕開時嚓嚓作響。清炒用豬油渣,或是包進韓式煎餅裡,甜度很足。主婦們都圍在旁邊剝菜葉檢查,學著點,別只會拿最外層那顆。
省錢的門道在動線設計。豐泰總把牛奶雞蛋放最裡面,逼你穿越整個賣場。經過餅乾飲料區時,記得把購物車往左推,那邊有台灣小農的無添加優格在做試吃,原價稍貴,但搭配當季的愛文芒果切塊,比貨架上的化學果醬健康太多。走到收銀台前那排矮櫃別錯過,常有限量出清品,像是即期的手工芝麻醬,回家冰冷藏還能放兩週,拌麵香得鄰居來敲門。
最後結帳有訣竅。自備購物袋省三元事小,重點是避開週末下午的人潮。我習慣週二晚上去,人少,生鮮熟食區開始貼七折黃標。上週買到半價的煙燻豬耳朵,滷味攤要價百元的份量,這裡$45解決。會員點數別小氣,月底前能折現金,我總囤著換橄欖油。
結帳時瞥見前面阿伯的推車,兩手只抓著特價蝦和咖哩塊,不禁會心一笑。省下的錢可以多切半斤松阪豬,晚餐加菜,小孩笑得眼睛彎成月牙——啊,這才是超市尋寶真正的甜頭吧。
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