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大马多家华人茶餐室历史悠久 各族裔顾客相处融洽

2021-4-16 11:03| 发布者: 华人网| 查看: 130| 评论: 0

摘要:   中国侨网9月4日电 据马来西亚《东方日报》报道,茶餐室是马来西亚华人饮食文化的重要一环。很多老字号的茶餐室除了华人顾客外,也不乏马来族或印裔顾客,并且很多熟客还接连祖孙三代光顾这些茶餐室。   位于马 ...

  中国侨网9月4日电 据马来西亚《东方日报》报道,茶餐室是马来西亚华人饮食文化的重要一环。很多老字号的茶餐室除了华人顾客外,也不乏马来族或印裔顾客,并且很多熟客还接连祖孙三代光顾这些茶餐室。

  位于马来西亚柔佛州新山市中间老城区的华丽茶餐室,便常有多族裔顾客光顾。这家茶餐室在1946年开端营业,至今已经跨越半个世纪。多年来,店内顾客来交往往,不管是早餐、午餐照样下昼茶时光,总能看见餐室内集合了多个族裔的平易近众。

  顾客万莫哈末表示,这家餐室对本身一家异常有意义。本身的父母年青时就经常来用餐,当他们兄弟姐妹出逝世后,一家人也经常一路光顾。“即使过了这么多年,我也会带母亲一同前来用餐,平均每个月会来2次。”万莫哈末说。

万莫哈末(左)经常带家人到华丽餐室用餐。(马来西亚《东方日报》/杨金森 摄) 万莫哈末(左)经常带家人到华丽餐室用餐。(马来西亚《东方日报》/杨金森 摄)

  无独有偶,轰隆州怡保桂和园的新好来活茶餐室也是如斯。以前40年来,不少马来西亚王室成员及高官显要登门用餐,吸引了各族平易近众光顾,形成了独有的特点。

  玛拉工艺学院生诺阿茜金表示,因为父亲熟悉很多华裔同伙,是以在他们的介绍下光顾了该餐室,而她曾跟父亲一路前来用餐。固然之前一向想测验测验华人食物,但基于大年夜部分华人食物都含有猪肉,所以无法如愿以偿,唯独这家餐室让她可以宁神吃。她欲望,往后马来西亚能有更多融入不合族裔美食的茶餐室,以进一步拉近各族之间的关系。

诺阿茜金(右)带友人到新好来活茶餐室品尝华人美食。(马来西亚《东方日报》/杨金森 摄) 诺阿茜金(右)带友人到新好来活茶餐室品尝华人美食。(马来西亚《东方日报》/杨金森 摄)

  据懂得,新好来活茶餐室内原有一个有卖猪肉的云吞面档,但后来餐室老板决定不再卖含猪肉的食物。如今,该餐室拥有11个食档供门客选择,照顾了各族的口味。

  1920年创建的日新茶餐室已经传承四代,是今朝马来西亚少有相符清真的华人传统茶餐室,深受各族门客的爱好。餐室常客倪浤展表示,他爱好光顾该餐室,最大年夜的原因是可以感触感染到各族顾客之间其乐融融的氛围。据倪浤展回想,小时刻父母就曾带他上门用餐,当时就发明餐室有不合种族的花费者。“尽管跟着时光流逝,很多人事物已经变迁,但店内的氛围却从未变过。”倪浤展说。(钟诗雨 雷茗敦)


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