新たなサルモネラ集団感染、65件に増加　FDAは依然として汚染源を特定できず - 星島日報

米食品医薬品局（FDA）は、Javiana型サルモネラによる集団感染の症例数を59件から65件に引き上げた。感染は依然として続いており、当局はこれまでのところ症例に関連する食品を特定できていない。

本文の核心内容： · 病原体：Javiana型サルモネラ · 症例数：59件から65件に増加 · 調査の進捗：サプライチェーンの追跡を開始したが、食品の来源は未特定 · 非公開情報：症例の所在州、入院者数、患者の年齢および発症日 · リコール状況：現時点でリコール、検査、食品のサンプリングはなし 『ニューズウィーク』の報道によると、FDAの調査リストには当局がサプライチェーンの追跡を開始したことが示されているが、患者の所在州や入院者数は記載されておらず、リコール、検査、食品のサンプリングの記録も一切ない。当局はまた、関与する製品、ブランド、小売業者、サプライヤーも公表していない。

症例数は、保健当局がさらなる感染例を確認するにつれて変動する可能性がある。疾病対策予防センター（CDC）は、ある症例が集団感染に関連するかどうかを確定するには3～4週間かかる場合があると述べている。

今回の集団感染はメキシコ産唐辛子の集団感染と関係があるのか？

今回の調査は、以前に同じJaviana型サルモネラによって引き起こされた別の集団感染とは別のものである。その集団感染はメキシコ・シナロア州産で、Coast Citrus Distributorsが流通させたメキシコ産唐辛子に関連し、10月に終息した。CDCの最終集計によると、その集団感染は34州に及び、合計488件の症例、65人が入院し、死者はなかった。報道は、両方の集団感染が同じサルモネラ菌型であっても、両者が関連していることを意味するものではないと強調している。

調査員はどのようにして感染源を追跡するのか？ サルモネラの集団感染は通常、実験室で遺伝子指紋が同一の感染が複数見つかったときに検知される。CDCのPulseNetネットワークは全国の患者から採取した細菌のDNA指紋を照合し、密接に関連する感染群が見つかると、保健当局は患者に食事やその他の接触状況を聞き取り、共通点を探す。

FDAは、ある食品が調査対象に含まれたからといって、それが集団感染の感染源であると確定したわけではないと強調している。 サルモネラ感染にはどのような症状があるのか？

CDCの資料によると、サルモネラ感染は下痢、発熱、胃けいれんを引き起こす可能性がある。症状は通常、感染後6時間から6日以内に現れ、一般的に4～7日間続く。

FDAは、食品が原因で体調を崩した疑いのある人は医療従事者および公衆衛生当局に連絡し、FDAの調査更新に注意するよう勧めている。調査に実行可能な勧告があれば、当局は公衆衛生警報を発令する。

今年、全米では生野菜、卵、ソフトチーズ、スプラウト、乳児用調製粉乳などの製品に関わる食品安全事件が複数発生しており、病原体にはシクロスポラ、リステリア、サルモネラ、大腸菌、乳児ボツリヌス症が含まれる。このうち、ロメインレタスに関連するシクロスポラの集団感染は最終的に12,883件の症例、21州に及び、570人が入院し、2人が死亡した。CDCによると、10月28日時点で、当局は通常毎週17～40件の州をまたぐ食品由来疾患調査を同時に調整しているが、すべての調査が公に集団感染通知を出すわけではない。

出典：『ニューズウィーク』