巴拿马沃肯第一天旅游指南 - Tierra Blanca探秘

Kyle一早来机场接我们，超级健谈热情，两周住巴拿马，四周住休斯顿，常年两头如此往返。 Tierra Blanca是Kyle始于2017年的项目，一直到去年2024年终于成果落地获得Bop水洗组第五名和日晒组第十三名，今年更是进一步完善各项设备，规范流程，完善追溯信息。

Kyle定位非常清晰，95%种绿顶瑰夏，5%种植帕卡玛拉，在巴拿马庄园里属于比较少见高比例种植瑰夏。

管理超级细致用心，主要种植green tip绿顶瑰夏，如果发现brown tip瑰夏则会用绿色绑带榜起来，长得不像瑰夏树貌似铁皮卡的树，则会用红色绑带绑起来，管理非常细致。

Tierra Blanco总计有六个农场，其中三个农场已经出品咖啡-1800米海拔的Cordillera；1800米的Ten plus；以及1400米的Caizan。Caizan虽然有种植瑰夏，更重要的功能是做水洗，日晒与蜜处理，以及脱壳与仓储。

自建的大棚吊床式的晒床非常当代与先进，更令人难以置信的是，投资了全套脱壳设备-脱壳机，重力筛选机，色选机，目数筛选以及最后人工手选，100%全链条把控，难怪他们的豆子都颗颗又大又长，非常瑰夏。

超级行动派的Kyle，今年还迅速落地了Dark Room，开始尝试做暗房处理，房间内控制恒定的温度与湿度，使得咖啡豆不受外部多变因素的影响，非常期待！

居然同名吗